原料：

羊肉蘿蔔湯：

大蔥，枸杞，姜，花椒，香葉，白蘿蔔

孜然羊肉：

孜然，辣椒麵，胡椒粉以及白芝麻

黃椒，紅椒以及洋蔥

第一步：將羊排洗乾淨後，冷水下鍋，放蔥姜去腥

第二步 將羊排撈起，放入燉鍋，並且加入白蘿蔔塊，適量鹽

再放入枸杞，蔥，姜，花椒，香葉，最後加入適量清水，燉煮50分鐘

第三步：撈出羊排，放油煎到兩面金黃

第四步：放入切好丁的黃椒，紅椒以及洋蔥（黃椒，紅椒主要作用還是配色，但洋蔥還是得下的）

再撒上適量孜然，辣椒麵，胡椒粉以及白芝麻

不斷翻炒均勻

裝盤，把配菜鋪底，羊排鋪面，完成！！！

因為燉煮了40分鐘，所以羊肉的口感軟糯，加上在調味之前，還把羊肉煎香了，整體有點外焦裡嫩的意思。

最後把羊肉湯勺起來，白蘿蔔燉煮之後，羊肉的羶味多少被中和了，湯還暖胃，冬天喝一口，也是滿足到不行

下一期要做的是什麼呢？敬請期待