舞鋼市為河南省平頂山市所轄縣級市，位於河南省中部，今天小編就給大家分享一下到了舞鋼市要品嚐一下的6道地方美食。

1、舞鋼熱豆腐

舞鋼熱豆腐是河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃。舞鋼熱豆腐選用優質黃豆製作，所制豆腐老於豆花，嫩於平常豆腐。食時，將熱豆腐切塊，澆以特製辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻醬即可。其特點是鮮辣爽口，豆香撲鼻，物美價廉，天然營養。

2、舞鋼沫糊

舞鋼沫糊是河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃。沫糊喝起來比油茶、糊辣湯爽口，且餘香悠長。

沫糊是舞鋼獨有的一道農家特色菜。先將黃豆、花生、玉米、芝麻炒熟，然後放在石磨裡磨，磨成糊狀，然後倒進鍋裡燒開。這時，裡面可以放入粉條和豆腐絲、海帶絲、胡蘿蔔絲等，待快熟時再放些青菜，先用旺火，再用溫火，待熬到湯濃菜爛即可食用。

3、懶豆

懶豆是舞鋼獨有的一道農家特色菜，其原材料為黃豆、青菜，利用黃豆磨成豆腐之原理，其中間省一道濾渣工序，故得名懶豆。其做法先把黃豆磨成漿，漿與渣不濾開，混合在一起，然後將青菜(或蘿蔔櫻等)煮至將熟時，放入漿與渣的混合體與青菜一起煮，放入鹽、香油，直至煮熟。

4、罐餃子

舞鋼罐餃子是舞鋼周邊鄉鎮的地域性特色小吃。舊時，多岀現於集市、廟會，為方便於販賣與保溫，盛於大尺寸的敞口瓦罐,故此得名。舞鋼罐餃子裡面有餃子、丸子和酸湯，有喜慶團圓之意，成為舞鋼地區餐桌上必不可少的美食。

5、鹹豆腐腦

鹹豆腐腦是舞鋼市的獨特小吃，與其他地方將普通豆腐腦新增鹹豆、醬油的做法大不相同，是由優質黃豆浸泡研磨成漿，加熱煮沸，點入少許白礬使其凝結成腦狀，再加上泡製後的幹山野菜，或幹芝麻葉，燒開後和上面糊，配上青椒、黃豆、韭菜(或蒜苗)醃製的調料小菜，潤滑可口，後味誘人。

6、山野菜

山野菜是舞鋼市獨特的純天然綠色菜品，其特點是純天然，無汙染，無公害，生產週期長，生長環境好。石漫灘山野菜大多生長在九頭崖、天池山、五峰山的灌木叢林之中。其系列品種有：地龍菜、龍珠菜、金香菜、珍珠花、木蓮菜、槐花、野臘菜、馬齒莧、水芹菜、天精芽、合歡芽等幾十種。

山野菜可涼伴、熱炒、做湯，也可單獨烹調，還可配肉、蛋燉炒。槐花、龍珠菜、合歡芽涼拌，水芹菜、金香菜熱炒，口感甚佳;天精菜宜涼拌、熱炒、做湯，野臘菜、拳菜涼拌、熱炒均可。