今天已經是2月8日了 離過年還有幾天 快把這個大菜學起來 過年做上桌吧！！這是一道頗為網紅的菜。最近非常流行吃這個。在外面是25塊一小條。在家裡面用十塊錢的肉就能做兩大條，而且特別的美味。這個難就難在這個皮子要怎麼酥脆了。秘訣就是白醋加食用小蘇打粉。還有就是這個醃肉的醬料了。可以根據自己的口味調我這個是一般的微辣的，因為小孩要吃。方法非常的簡單。

第一步，用家裡常備的這些調料 調一個香噴噴的五香烤肉醬汁

第二步，把醬汁均勻的 溫柔的抹到五花肉上去 給可愛的二師兄做個馬殺雞然後醃製20分鐘，使它更加入味烤出來更加好吃

第三步 將已經醃製好的五花肉裹上錫紙 擦乾豬皮上的醬汁 然後刷上白醋

下面到了重點 第四步 非常隨性的給豬皮上鋪上粗鹽 這可是脆皮的關鍵 隨後放進烤箱 200度烤39分鐘後

第五步 拿出烤箱中已經烤了39分鐘的肉 去掉表面的鹽巴 再刷一層白醋 烤至表皮冒泡 就成功了 隨後從烤箱拿出 切快就可以上桌了

大家一起學起來 做給自己的親戚朋友吃吧！