家常土豆餅

材料

土豆300克，水300克，麵粉200克，鹽3克

做法

1、 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。

3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。

5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

什錦粥

材料

大米，玉米粒，胡蘿蔔，香菇，火腿

做法

1、把大米洗淨泡1個小時以上，胡蘿蔔洗淨切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的，香菇、火腿也切成小粒。

2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然後開始煮。

3、開鍋後，放入胡蘿蔔、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦！

4、感覺快熬好的時候（大概20分鐘），放入火腿丁，再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。

小訣竅

如果用雞湯熬此粥，味道更好呢！

香蔥玉米蛋餅

材料

蛋4個䓤少許玉米粒少許中筋麵粉250g溫水（約70度）130cc鹽一小匙

做法

將“餅皮”材料加入攪拌成麵糰（水要邊加邊攪拌），麵糰用保鮮膜包起來放30分鐘。 再把麵糰分成約4﹣5份，捍成餅皮。打一顆蛋加蔥和玉米粒攪拌備用，平底鍋加少許油，餅皮放下去煎到呈金黃色，再加入蛋液煎。美味的玉米蛋餅好囉！也可加入其它喜歡的材料喔！豆角燜面

材料

原料： 豆角，豬肉， 雞蛋麵條(麵包機+麵條機搞定)

調料： 姜，蔥， 生抽，老抽，鹽，雞精，料酒(沒了，用伏特加代替)

做法

1，麵條搞定

2， 把肉片炒炒，我今天沒放油，趁沒糊之前，放點酒，生抽，然後放姜，蔥，再放豆角，炒豆角變色，加入水與豆角持平

3，水開後，放入麵條，均勻分佈放在豆角上

4 燜上7.8分鐘，出鍋，可以吃了

早餐粥

材料

紅豆，綠豆，薏米，苕實，扁豆，米

做法

早餐雞蛋馬芬

材料

雞蛋4個青椒／紅椒少許起司碎適量小番茄適量培根適量菠菜適量

做法

將雞蛋打發一下，下鹽和黑胡椒粉拌勻在馬芬模內塗一層油(沙拉油或奶油都可以）將大半蛋液倒入模內，然後再加入餡料，在上面灑上起司碎。放入已預熱180度C烤箱，烤約15－20分鐘即成！