生菜蝦鬆
材料：已去殼蝦仁70g，時蔬1盒，蒜頭1顆，芹菜25g，蔥10g，蛋(蛋白)適量，王子麵適量
做法
1、所有食材大集合~
2、把新鮮的蝦子去殼和腸泥,切丁狀再放些許醃料(鹽.蛋白.胡椒.太白粉),醃約10-15分鐘後,放入鍋中煸炒香味即可取出備用
3、蒜頭.蔥.芹菜及紅蘿蔔絲切成末
4、熱鍋後放些許油後,將蒜末.紅蘿蔔末.蔥末及芹菜末一併放入鍋中煸炒,再將炒過的蝦仁丁一同放入拌炒,可加點鹽.胡椒粉提味,即可起鍋
5、炒好的蝦仁丁擺在生菜上,再灑上些許的王子麵碎(
黃金山藥條
材料：鐵棍山藥 鹹蛋黃 料酒 油
做法：
1. 預備好原材料;在鹹蛋黃中加點料酒;將鹹蛋黃和山藥放入鍋中蒸熟;
2. 蒸熟的山藥去皮後切成長條;蒸熟的鹹蛋黃用勺碾壓成泥;
3. 燒熱鍋，放少量油，將鹹蛋黃倒入翻炒; 直至鹹蛋黃起小小的泡泡後下入山藥條;
4. 翻炒均勻， 讓鹹蛋黃均勻的裹在山藥條上;
5. 裝入盤中。
蒜泥白肉卷
做法：
1、準備好原材料
2、胡蘿蔔用刨絲器刨成絲或者切成細絲
3、大蔥切成段，生薑大部分切成片、小部分和大蒜搗成泥
4、鍋里加入足量水，加入適量料酒，放入薑片和蔥段，放入五花肉大火燒開
5、茭白切成絲
6、將涼白開、生抽、白醋、油潑辣子、姜蒜泥調成調料汁
7、五花肉煮到用筷子很容易插得動了出鍋
8、鍋里加入足量水燒開，加入適量鹽和少許白醋、香油，放入茭白好金針菇焯水
9、五花肉切成薄片
10、將茭白絲、金針菇、胡蘿蔔絲捲入五花肉裡，用牙籤插好
11、吃的時候蘸著調料汁吃或者將調料汁澆上即可
黑胡椒豬柳
材料：豬瘦肉200克 杭椒100克 洋蔥半個，白糖少許 澱粉1茶匙 黑胡椒碎適量 蠔油2茶匙 醬油1茶匙 料酒1茶匙 食鹽適量
做法
1、主要食材：豬瘦肉、洋蔥、杭椒
2、洋蔥切粗絲、杭椒切斜段。
3、豬肉切稍厚的大片，並用刀背把肉片輕輕砸薄。
4、處理好的肉片放入碗中，加入1/2茶匙澱粉、適量黑胡椒碎、1茶匙料酒少許食鹽
5、抓勻醃漬幾分鐘
6、醃漬肉片的時候來調了一碗料汁：碗中加入2茶匙蠔油、1/3茶匙黑胡椒碎、少許白糖、少許食鹽、1茶匙醬油。
7、再加入1/2茶匙澱粉，加入水攪拌均勻成料汁備用
8、熱鍋涼油，放入醃漬好的肉片快速滑炒
9、滑炒之變色，盛出備用。
10、鍋中留餘油，放入洋蔥絲爆香
11、爆香洋蔥絲後放入杭椒快速翻炒均勻。
12、加入滑炒過的肉片
13、加入肉片翻炒均勻後倒入調好的料汁。
14、快速顛炒均勻，芡汁濃稠裹在食材上即可關火盛出
簡單家常菜：生菜蝦鬆，黃金山藥條，蒜泥白肉卷，黑胡椒豬柳的美食小編都喜歡吃，吃完以後還會學著做，做好以後把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果有喜歡美食，和喜歡做菜的朋友請關注我，我這裡有你喜歡的各種美食。
生菜蝦鬆
材料：已去殼蝦仁70g，時蔬1盒，蒜頭1顆，芹菜25g，蔥10g，蛋(蛋白)適量，王子麵適量
做法
1、所有食材大集合~
2、把新鮮的蝦子去殼和腸泥,切丁狀再放些許醃料(鹽.蛋白.胡椒.太白粉),醃約10-15分鐘後,放入鍋中煸炒香味即可取出備用
3、蒜頭.蔥.芹菜及紅蘿蔔絲切成末
4、熱鍋後放些許油後,將蒜末.紅蘿蔔末.蔥末及芹菜末一併放入鍋中煸炒,再將炒過的蝦仁丁一同放入拌炒,可加點鹽.胡椒粉提味,即可起鍋
5、炒好的蝦仁丁擺在生菜上,再灑上些許的王子麵碎(
黃金山藥條
材料：鐵棍山藥 鹹蛋黃 料酒 油
做法：
1. 預備好原材料;在鹹蛋黃中加點料酒;將鹹蛋黃和山藥放入鍋中蒸熟;
2. 蒸熟的山藥去皮後切成長條;蒸熟的鹹蛋黃用勺碾壓成泥;
3. 燒熱鍋，放少量油，將鹹蛋黃倒入翻炒; 直至鹹蛋黃起小小的泡泡後下入山藥條;
4. 翻炒均勻， 讓鹹蛋黃均勻的裹在山藥條上;
5. 裝入盤中。
蒜泥白肉卷
做法：
1、準備好原材料
2、胡蘿蔔用刨絲器刨成絲或者切成細絲
3、大蔥切成段，生薑大部分切成片、小部分和大蒜搗成泥
4、鍋里加入足量水，加入適量料酒，放入薑片和蔥段，放入五花肉大火燒開
5、茭白切成絲
6、將涼白開、生抽、白醋、油潑辣子、姜蒜泥調成調料汁
7、五花肉煮到用筷子很容易插得動了出鍋
8、鍋里加入足量水燒開，加入適量鹽和少許白醋、香油，放入茭白好金針菇焯水
9、五花肉切成薄片
10、將茭白絲、金針菇、胡蘿蔔絲捲入五花肉裡，用牙籤插好
11、吃的時候蘸著調料汁吃或者將調料汁澆上即可
黑胡椒豬柳
材料：豬瘦肉200克 杭椒100克 洋蔥半個，白糖少許 澱粉1茶匙 黑胡椒碎適量 蠔油2茶匙 醬油1茶匙 料酒1茶匙 食鹽適量
做法
1、主要食材：豬瘦肉、洋蔥、杭椒
2、洋蔥切粗絲、杭椒切斜段。
3、豬肉切稍厚的大片，並用刀背把肉片輕輕砸薄。
4、處理好的肉片放入碗中，加入1/2茶匙澱粉、適量黑胡椒碎、1茶匙料酒少許食鹽
5、抓勻醃漬幾分鐘
6、醃漬肉片的時候來調了一碗料汁：碗中加入2茶匙蠔油、1/3茶匙黑胡椒碎、少許白糖、少許食鹽、1茶匙醬油。
7、再加入1/2茶匙澱粉，加入水攪拌均勻成料汁備用
8、熱鍋涼油，放入醃漬好的肉片快速滑炒
9、滑炒之變色，盛出備用。
10、鍋中留餘油，放入洋蔥絲爆香
11、爆香洋蔥絲後放入杭椒快速翻炒均勻。
12、加入滑炒過的肉片
13、加入肉片翻炒均勻後倒入調好的料汁。
14、快速顛炒均勻，芡汁濃稠裹在食材上即可關火盛出