今天下了一場小雨，天氣略微的有些冷，本來人少的街道上更是增加了一絲空蕩，已經好久沒有出門的我，也是基本忘記了肉的味道，今天實在忍不住便從冰箱裡拿出了這肉，春天，大魚大肉不如它，比豬肉便宜，10塊錢一斤，常吃身體棒。

這菜就是雞腿肉，雞肉的營養價值也是非常高的，價格還比豬肉便宜，今天給大家介紹的是烤雞腿的具體做法，喜歡吃的趕緊一起學習一下吧！

美食配料

【主料】雞腿3個

【輔料】新奧爾良烤雞粉適量、橙子1個、玉米油適量、蜂蜜適量

橙香烤雞腿的做法

【第一步】雞腿洗淨，用牙籤扎一個個小眼

【第二步】用刀在雞腿外皮劃兩道

【第三步】放入烤雞粉，加適量清水

【第四步】加少許玉米油

【第五步】混合均勻

【第六步】擠入半個橙子的果汁

【第七步】紮好保鮮袋口，放冰箱醃2個小時，期間可給雞腿按摩

【第八步】切三片橙子鋪在錫紙上

【第九步】放上醃過的雞腿

【第十步】入烤箱，200度，先烤20分鐘

【第十一步】取出，兩面刷蜂蜜水，翻面，繼續烤20分鐘

【第十二步】烤好的雞腿橙香濃郁

雞腿的挑選技巧雞腿是是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。新鮮的雞腿皮呈淡白色，肌肉結實而有彈性，乾燥無異味，用手輕輕按壓能夠很快復原；不新鮮的雞腿皮呈淡灰色或黃色，肌肉較鬆軟，色澤較暗，有輕度異味，用手按壓一下，能留下顯著的痕跡。阿亨有話說

最近在家已經好久不吃肉了，各種食材的價格也是略微的偏貴，所以吃不起豬肉的話，雞肉還是可以吃得起的，今天給大家介紹的雞肉做法，大家一定要做一下，非常好吃。