火腿腸雞蛋煎餅,米糊。這種簡單快手的煎餅,我確是第一次做,真是有點小失敗,其實做起來之後才發現,還是挺簡單的。下次會試著加別的食材一起搭配出不同的味道和營養。宅在家的日子,全職媽媽並不覺得難熬,一日三餐,充實而溫暖!
蛋撻。一般早上吃蛋撻還挺簡單的,晚上把蛋撻液準備好,早上起來直接倒上,預熱好烤箱,半個小時就可以搞定了,當然這個蛋撻皮我是買的現成了,我沒有自己做過,覺得需要開酥太麻煩自己也懶得做了。
豆沙包,牛奶。對了,除了炒飯,麵食也是她最喜歡的一種。寶爸跟我都非常奇怪,我們都不喜歡吃麵食,而她卻非常的喜歡,一週不吃上一兩次絕對會吵幾回。所以,我們家一年四季麵粉的用量也是挺多的。而我也是為此才學著做麵食的。所以,有些時候我們不是不會做吃的,而是沒有找到動力和去做這些美食的理由罷了。
滷雞蛋,麵條。滷雞蛋最近吃得少,所以,這孩子一次吃了兩個。雞蛋洗乾淨,然後加水煮開,大火轉小火繼續燒一會。燒開後立馬放到裝有冰水的盆裡。鍋裡放水,加放家裡有的香料,生抽,老抽,糖,鹽還有茶葉。大火燒開。過涼水用勺子把雞蛋一個個敲碎,我習慣剝去殼再去滷,這樣吃的時候方便。為了更快入味,我喜歡在剝好後的雞蛋上用刀劃幾個小口子,這樣再次煮的時候很快入味,不用隔夜泡製也可以馬上吃很好吃的茶葉蛋啦。不信你也試試吧,當然,可能賣相不是很好看,不過,自己家裡吃,沒必要注重賣相啦。鍋裡的滷水燒開後,倒入剝好的雞蛋再次煮開後小火燉一會,然後關火就可以吃了,當然如果喜歡顏色更鮮亮一些的可以放一夜。
小糖餅。這款小糖餅是我自己隨手做的。也沒有什麼配比,就是水燒開然後加到麵粉裡面攪勻之後揉成面靜置半個小時,然後用手輕輕搓長後分成小劑子,再包糖,壓成小餅,然後下油鍋炸成小餅即可。記住鬆弛半個小時的麵糰千萬不能再揉了,起筋的話炸起來就沒有類似年糕一樣的軟軟的口感了。
山芋圓子,炸饅頭,牛奶。最近買到了一些香甜的山芋,就蒸熟了,加點麵粉搓圓之後處面滾上一點兒麵包糠,早起放油鍋裡炸一下就成了小朋友喜歡的圓子,如果我不偷懶的話還會做有一些餡的。
彩色湯圓,香煎豆沙包,水果。這種湯圓是在超市買的,僅僅是因為我覺得外表好看,小朋友吃的時候肯定會非常喜歡的,沒想到結果是真的很好吃,她他非常喜歡呢,要知道一般她是不太喜歡吃這種外買的食物的。應該是因為從小我們都是自己親手做的原因吧,對於吃的相對來說比較挑的。宅在家不出門早餐依舊要吃的,孩子說好吃,網友說接地氣!