老爹對“年”的固執是什麼？是做豆腐。

老爹今年57虛歲了，過了年就58了，他對待過年，總是固執的堅持自己的方式。

小時候大家過年蒸年糕，做豆腐，蒸饅頭，炸油條，殺豬宰雞，好不熱鬧。大年初一開始隔三差五吃餃子，每頓都比平時豐盛，一直持續到正月十五。

現在時代變遷，很多人不再自己蒸年糕，做豆腐了，因為都有現成的賣。我老爹今年生了場病，住院吃藥，醫生囑咐多休息不可勞累。年糕做不做無所謂，因為我老爹也不愛吃，親戚家給了不少夠他吃好多次了。但豆腐不一樣，他堅持要自己做，即使現在走兩步路都喘的厲害。

村裡一直有賣豆腐的，本來想著讓他買點豆腐得了，自己做也是體力活。他非要堅持自己做，我說有沒有灶臺了，也沒有大鍋，少做點兒得了。他說做少了不值當，第二天就去借了灶臺大鍋支愣了起來。磨了十多斤豆子，做了一鍋豆腐。

但是今天我妹妹說在院子裡放著，一時沒看好被鳥吃了三分之一。想起了去年，做了一鍋豆腐送了人。又做了一鍋豆腐，切成塊兒本想在院子放著成凍豆腐，結果被鳥吃光了。後來又做了一鍋，吸取教訓放在了屋子裡，結果被貓吃了一部分，有一部分放在了雜物間，結果忘了吃發黴了……

總之每一年的豆腐總是充滿了曲折，可每一年可以沒有年糕，可以沒有饅頭，但是豆腐永不缺席。

一個過節只捨得炒倆菜的人，冬天平時只吃大白菜蘿蔔的人，一點兒白菜幫都捨不得浪費的人，卻每年花費人力物力自己做豆腐吃。我也曾經問過他為什麼對過年做豆腐這麼執著，他說好吃。說是好吃，平時也沒見他買著吃過。我不知道他的真實想法，可能以後我會知道。

我老爹很固執，他要做豆腐，我們勸不住攔不住。跟他講道理，反過來他成了最有道理的那一個。讓他少做點兒，要不容易浪費，他說怎麼會浪費。我跟他提以往豆腐的結局，他會說那是意外，今年不會。我表示不信，他信誓旦旦保證。我據理力爭，他詞窮，轉移話題說少了不值當的做，少了做不了。總之，他是最有道理的那一個，做豆腐是最正確的事情，沒人能阻止得了。

這就是我老爹。對過年做豆腐的執著，有時候真是無奈又可愛。