用料

牛肉500克

雞腿2只

青紅辣椒各3個

蠔油3勺

蜂蜜1勺

醬油3勺

熟芝麻少許

竹籤10根

辣椒粉4勺

食用油3勺

2.牛肉和雞腿肉切丁，加兩勺蠔油，兩勺醬油醃製備用。

3.醃好的肉用竹籤串好。

4.在烤盤上墊好錫箔紙，烤箱上下火預熱後200度烤8分鐘，第一遍烤的時候不用刷醬和油。

5.調製燒烤醬：蠔油2勺，醬油3勺，鹽1勺，雞精1勺，蜂蜜，1勺，辣椒粉1勺。

6.第一遍烤好後，表面有些微黃，表示已經控幹水份。表面均勻的刷上食用油。

7.再將調製好的醬，刷到肉串上，然後繼續放入烤箱烤10分鐘。

8.最後撒上少許熟芝麻，和辣椒麵即可。

9.是不是很有食慾呢