豆腐蘑菇湯

材料： 菠菜、豆腐、蘑菇、鹽；

做法

1.菠菜 蘑菇洗淨，豆腐切塊兒；鍋裡放入水，沸騰時加入蘑菇；

2.煮3分鐘後放入切段的菠菜，切塊的豆腐。繼續煮3-5分鐘（菠菜裡的草酸和豆腐的蛋白質結合不易消化，可先把菠菜焯水，去除葉草酸）；

3.出鍋前加鹽調味；

彩椒蝦仁

材料： 蝦仁、紅黃彩椒、黃瓜、油、料酒、鹽、味精；

做法

1.黃瓜洗淨，去皮，切滾刀塊；紅黃彩椒洗淨，撕成小塊；

2.鍋置火上，熱鍋涼油，油燒熱，放蝦仁炒至變色；

3.放入黃瓜塊、紅黃彩椒塊翻炒；

4.放入料酒、味精、鹽，炒勻，即可

蒜香烤排骨

材料：排骨適量，蒜頭1個，鹽3g，胡椒粉3g，生抽2湯匙

做法：1.準備好所需材料

2.將排骨放入打蛋盆裡。

3.把蒜頭切碎，放在碗裡備用

4.排骨洗淨，加入鹽和胡椒粉，塗抹均勻。

5.加入切碎的蒜後，加入生抽並塗抹均勻，

6.用保鮮膜包好放進冰箱冷藏，醃製2個小時以上。

7.取出後放在鋪好錫紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱，220℃，上下火，放入中上層烤30分鐘，中間取出翻面。

8.美味的蒜香烤排骨就這樣完成了

韭菜炒雞蛋

做法：1.韭菜洗淨切小段

2.雞蛋破殼後在碗裡打勻

3.油鍋燒熱後，攪勻的雞蛋放鍋裡面先煎成大塊雞蛋

4.再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。