疫情期間，大家宅在家裡很多人都從廚房小白進化成了小廚娘，做飯手藝是每日提高，但是想菜碼才是最頭疼的，天天不知道吃什麼是一大難題，今天就給大家推薦一道，做法極其簡單，但是味道簡直沒得說的美食—培根金針菇卷

所需食材：金針菇一把、培根一包、糖、蠔油、生抽、老抽、蒜末、豆瓣醬各適量。

把金針菇清洗乾淨，切掉金針菇根部，並撕開，培根中間切一刀備用。

把處理好的金針菇，豎著擺在培根上然後開卷，儘量卷的結實一點，不然下鍋會散開就不好吃了，卷好後用牙籤固定住。

如圖，把卷好的培根金針菇卷裝起來備用，現在我們開始調汁，準備一個空碗，裡面放入一小勺蠔油，一點點老抽，一小勺生抽，一勺白糖，一勺澱粉，半碗清水攪拌均勻備用。

鍋內放油，油熱後放入蒜末炒香，然後放入少許的黃豆醬，（這裡一定要少放哦，不然會非常非常的鹹）再倒入卷好的培根金針菇卷煎炸一會，一定要調小火哦，不然蒜末會糊掉，煎炸2分鐘後，倒入調好的汁料，小火悶上2分鐘，然後翻炒均勻至湯汁粘稠即可出鍋食用。

快看！是不是色香味俱全？味道真的超級棒，不管是下飯還是單吃，保證全家都會愛上的一道菜，各位小廚娘們趕緊動手試試吧！