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家裡做飯一直是婆婆負責的,每天都會給我們燒很多的菜吃。婆婆這人特別會燒菜,而且每次做的菜都特別有創意。之前就做過烤豬,烤鴨,烤雞等。每天能吃到婆婆做的菜真的是太幸福了。

今天中午的時候婆婆上了一道菜,上桌之後把我們都驚呆了。你猜是啥菜?竟然是一整顆白菜,整顆煮好上來的,而且只有這一道菜,看了一下廚房,再也沒有其他的菜了,可是我明明記得婆婆買了好多肉回來的?我們可是4個人吃飯,四個人吃飯,只上了一顆白菜,這可怎麼吃?

但是,當婆婆把這個白菜切開,發現裡面“內有乾坤”切開之後真的是被饞到了。原來這是婆婆用白菜做的一道創意菜,別看外面都是白菜,裡面可全都是肉餡。嘗一口味道也是特別好吃。

不知道這道菜有沒有把你饞到?想不想知道這個創意菜的做法?下面我就來讓我告訴你一下吧!這道創意菜外表看起來像一個大白菜,切開裡面全都是肉。切開之後真的被驚豔到了。

創意白菜包肉:美味可口,創意十足,做法簡單,一看就會!

所需食材

主料:白菜1顆,豆腐1塊,瘦豬肉一斤

配料:胡蘿蔔1根,彩椒1個,萵筍一根,雞蛋2個

製作步驟

1:先將買回來的白菜去掉外面的老皮之後,放到開水中燙一下。燙好之後把它們撈出來過下涼水,放在一邊備用。

2:準備好的瘦豬肉先洗乾淨之後剁碎,彩椒青椒胡蘿蔔萵筍清洗乾淨之後剁碎備用,把牛肉餡和蔬菜碎一起放到盆子中。然後把它們放到盆子中,加上剁碎的豆腐,上2個雞蛋放上適量的鹽,雞精和胡椒粉,把它們拌均勻。

3:準備一個不大不小的盆子,盆子底部鋪上一層的保鮮膜,然後再鋪上一層燙過的白菜葉子,並把所有的肉餡全部倒在白菜葉子上面,中間上再鋪上一層白菜葉子,肉餡放好之後最上面再鋪上一層白菜葉子,用白菜葉子把肉餡包得嚴嚴實實。包出來的樣子,看起來就像是完整的一顆大白菜。弄好之後用棉繩把白菜捆起來,這樣外表看起來就像是一顆完整的白菜。

4:下一步就是把弄好的白菜放到鍋裡去煮了,包了肉餡白菜葉子放到鍋裡,加上高湯先用大火燒開,然後再用小火煮上1個小時就可以出鍋了。

煮好之後,解開綁在白菜上面的棉繩子,這道創意菜就做好了。吃的時候把它們切開就可以了,揭開之後裡面的肉餡吃起來特別香,味道也是特別好的。

看看這道創意菜還不錯吧?如果你喜歡這道創業菜的話,可以在家裡試一下它的做法哦!看起來複雜,做起來其實很簡單的!

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 香蕉最過癮的吃法,去皮不要直接吃,多加一步,酸甜可口,超好吃