過年啦，過年啦，大家一起歡歡喜喜過大年！相信大家都在高高興興的在家裡面準備著年貨吧，那當然是少不了美味解饞的雞爪了。冬天這段時間的天氣也是變得愈發寒冷了，那麼來上一份香氣濃郁的醬雞爪，就是很棒的選擇了，很是受人們的喜愛。醬雞爪這道美食不但味道好，而且也有很高的營養價值，有著滋補身體等功效。

小編在日常的生活裡面，也是很喜歡吃雞肉，所以美味的醬雞爪對於小編也是有很大的吸引力。得知了我們的大廚準備去做醬雞爪的時候，小編馬上就跑到了廚房，等待著美食的登場。而且我們大廚在做醬雞爪的時候，還專門搭配了桃園建民西瓜醬，味道也是很棒。接下來，我們簡單的為大家說一說愛吃雞爪的朋友要注意了，學會這樣做醬雞爪，好吃到停不下來。

美味的醬雞爪

食材：雞爪、糖、桃園建民西瓜醬、醬油、生薑、花椒、料酒、鹽、大料

做法：1、我們需要先把買來的雞爪沖洗乾淨，再切掉雞爪的指甲；把姜洗淨後切成薑片；

2、熱鍋燒水，把處理乾淨的雞爪放入熱水裡面，焯燙一段時間，去除腥味之後，再撈出來，瀝乾水和雜質；

3、接下來，就可以熱鍋燒油了，加入適量的糖炒成糖色，倒入焯燙好了的雞爪，進行翻炒；

4、等到把雞爪翻炒到外皮都起泡，再倒入適量的桃園建民西瓜醬進行翻炒；

5、再加入適量的醬油，放入適量的薑片、花椒、料酒、鹽、大料，翻炒出香味；

6、再倒入適量的熱水，讓水沒過雞爪，用大火煮開之後，再轉為小火慢燉，最後收汁，即可；

看了這麼美味的醬雞爪教程的小夥伴們，是不是都在默默吞嚥口水啊，那還不趕快按著教程的講解親自動手試一試。相信很多朋友也是很喜歡吃醬雞爪的吧，對了，大家在製作薑絲炒大腸的時候，要注意搭配上醬香四溢的桃園建民西瓜醬哦，味道會變得更加棒哦！喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關於美食方面的事情。