（本粥的功效：營養均衡，提升免疫力）

我們大部分人以為吃粥就是指吃白粥，但白粥的升糖指數太高，長期吃白粥對健康人也是不好的。維生素礦物質缺乏。而糖尿病人能不能吃粥，其實是可以搭配的！！！（白粥肯定不行哦）

下面進入主題，介紹食材和做法給大家：

食材：

3種豆類（如黃豆、黑豆、赤小豆）各10g、

3種穀類（如薏米、小米、高粱米）各15g。

胡蘿蔔30g、綠葉菜絲30g。

玉米粒30g、紅薯30g、馬鈴薯30g

為什麼要用這些原料？

1、中國居民膳食指南讓我們食物多樣化，讓每天吃12種食物，很多人說做不到，大家看這道粥有多少種？！沒想到吧，一道粥就可以達到食物多樣化！

2、這碗粥的顏色搭配也好看。做到了“好色”，輕鬆食色人生。

3、三種穀類和三種豆類可以互補。穀類缺乏賴氨酸，而豆類缺乏蛋氨酸。兩者一起正好可以彌補各自的缺失。而且一般白米粥蛋白質都不會太高，而加了豆類蛋白質提高了。本身雜糧的蛋白質也比白米高

4、這道粥光是穀類和豆類營養還不夠全面，維生素礦物質可能不夠。所以加了胡蘿蔔，上海青菜絲。綠葉菜絲記住一定要粥快要熟的時候放進去喲，不然維生素會被破壞，而且綠色也會變黃不好看。

具體做法：

1：將豆類與穀類混合後洗淨，一起泡開水4小時左右。

2：將胡蘿蔔、紅薯、土豆丁加入泡好的豆谷裡。

3：所有材料加1000 cc合煮，直接啟動“煮粥”鍵即可。

（如果是開火煮也可以，滾開後轉小火熬煮成粥）

4：起鍋前酌加1勺（2克）鹽調味

5：最後淋上亞麻籽油拌勻即可。注意淋亞麻籽油的時候需要等粥涼到40度左右時加入（吃之前）

小結一下：

優點一：一碗粥輕鬆實現食物多樣化

優點二：食色人生，“好色”者吃。

好處三：提高蛋白質，同時彌補食物中的蛋白質不足

好處四：補充維生素礦物質

都是生活中的普通食材，為了營養和健康，趕緊收藏試試吧！