乖乖們海綿來也～ 油菜的胡蘿蔔素含量超級無敵高！ 可以維持眼睛和面板健康，明眸善睞就靠油菜了～還有助於身體免受自由基的傷害～～ 小作用就是潤腸通便、補鈣強骨等等吧～ 加香菇大寶貝抗癌防癌延緩衰老～ 老規矩 還是最簡單的做法 最健康的味道～

油菜300g 香菇6朵 色拉油少許 鹽少許 蠔油少許 糖少許 生抽少許 玉米澱粉少許 蒜瓣2個

步驟1

準備油菜十來頭洗淨，大的可以對半切開 香菇洗淨切小朵（十字）（幹香菇需提前泡發大約30分鐘） 蒜瓣切片

步驟2

沸水焯油菜一分鐘撈出

步驟3

裝盤擺好待用

步驟4

熱鍋燒油 蒜瓣爆香 倒入香菇炒香 加蠔油、生抽、少許鹽和糖 翻炒均勻後調入一點玉米澱粉汁（清水加澱粉） 大約兩分鐘就熟

步驟5

倒入炒好的香菇即可～

1.朕素來清但，所以油菜只在焯水時放一點鹽在水裡就可以了，另加幾滴油會讓菜色更翠綠呢 2.香菇一定要炒熟否則有害，寶寶們可加少量清水翻炒防止糊鍋！！ 三月春生，繼續愛你們～