乖乖們海綿來也~ 油菜的胡蘿蔔素含量超級無敵高! 可以維持眼睛和面板健康,明眸善睞就靠油菜了~還有助於身體免受自由基的傷害~~ 小作用就是潤腸通便、補鈣強骨等等吧~ 加香菇大寶貝抗癌防癌延緩衰老~ 老規矩 還是最簡單的做法 最健康的味道~
香菇小油菜的用料油菜300g 香菇6朵 色拉油少許 鹽少許 蠔油少許 糖少許 生抽少許 玉米澱粉少許 蒜瓣2個
香菇小油菜的做法步驟1
準備油菜十來頭洗淨,大的可以對半切開 香菇洗淨切小朵(十字)(幹香菇需提前泡發大約30分鐘) 蒜瓣切片
步驟2
沸水焯油菜一分鐘撈出
步驟3
裝盤擺好待用
步驟4
熱鍋燒油 蒜瓣爆香 倒入香菇炒香 加蠔油、生抽、少許鹽和糖 翻炒均勻後調入一點玉米澱粉汁(清水加澱粉) 大約兩分鐘就熟
步驟5
倒入炒好的香菇即可~
香菇小油菜的烹飪技巧1.朕素來清但,所以油菜只在焯水時放一點鹽在水裡就可以了,另加幾滴油會讓菜色更翠綠呢 2.香菇一定要炒熟否則有害,寶寶們可加少量清水翻炒防止糊鍋!! 三月春生,繼續愛你們~
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