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我愛這無花果兒,不開嬌豔的花兒,卻結了甜蜜的果兒。甜的,就像我一個好朋友說的那樣——像樹上結的一個糖包子。

我的這個好朋友君夢在威海榮成,榮成的青皮紅瓤無花果最是好。皮兒薄卻無核,果肉柔軟又甘甜,比起有的地方的紫皮無花果要好吃的多。每到夏季我總要去一趟榮成,除了海鮮,最惦記的就是那甜如蜜的無花果。開車去果園,遠遠地就看見一枚枚像小燈籠般的,綠晶晶的果兒,沉甸甸的掛滿了一樹一樹,還未熟的是淺綠,粉綠,熟透了的則是翠綠,深綠,在梢頭隨著風微微搖擺起伏著,很是誘人。摘幾枚,掰開,紅燦的嬌豔欲滴的果瓤兒就露了出來,忍不住咬一口,甜膩軟糯,瓤兒頃刻就融在了口,香甜而粉糯的果肉似乎變成了果汁兒,充盈了整個味蕾。吃完後嘴巴和手都是黏黏的,舔一下嘴角和手,回味更是甜甜的,就像一個甜甜的吻,甜的,想唱歌,唱一首甜蜜的愛情的歌。

突然,就想起了一部叫《甜蜜蜜》的電影。

這無花果,鮮果兒生食甜糯,榨汁兒雖然有些奢侈,但很是好喝,做蛋糕烘焙時,加點這無花果兒更好,更會吃的,把果子在冰箱裡凍上兩個小時,剝去皮兒,切成兩半,裹天婦羅粉和雞蛋混的糊兒,拍一層生粉,在油鍋裡油炸的金黃燦燦,吃的時候,配一點煉乳,外邊是酥脆的皮兒,裡面是還凍得微涼的果肉,冰火兩重天,就像吃炸冰激凌一樣,我最喜歡了。對了,我朋友用無花果烤的羊排也好吃的緊。

當季吃不完的無花果兒,就晒乾或者凍幹了,留著沒有鮮果兒的時候吃,凍乾的無花果還是綠綠的,瓤兒呢也是紅紅的,但我還是喜歡晒乾的,當這果兒被風吹日晒的時候,失了水分,看著有些乾癟,卻更香甜了,吃起來,沒有了汁水豐盈,卻多了一種豐腴柔情,在舌尖,就像一個輕盈清秀的小女子,變成了一個風情萬種的嫵媚的女人。

而這無花果乾,竊以為煲雞湯最對味了。

做起來很是簡單,一隻肥腴的好雞,十幾枚無花果乾,還有幾枚紅棗就夠了,一枚枚被海風暖陽晾晒乾枯萎縮的無花果乾,在一鍋雞湯裡甦醒過來,舒展著,妖嬈著,在舌尖挑逗著,誘惑著,雞湯的香融入了果兒的香,洇染的清香又清甜。果兒呢,吸了雞湯的油脂,頓時豐腴起來,甜再加上香,就成了像甜膩的一枚湯圓一樣,一口咬下,噗一聲,就淌滿了口膛,湯呢,自不必說了,清鮮清甜清香,好喝,好甜,好香。

我的另一個好兄弟,少安,懂美食,做的一手好菜,釀酒也好,他用自家的無花果釀了一窖酒,聞著,果香怡人,喝起來呢,清冽甘甜,居然像有一種女人的香水一樣,前調優雅後調濃郁,配這無花果乾煲雞湯,“果然”不錯。

春來了。夏,也不遠了。無花果兒又該結果兒了,春天養的雛雞也該幼嫩了,去年釀的無花果酒又陳醇了,所以又該去一趟了吧?

期待著這一天。想想,嘴角就泛起了一縷甜。

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