絲光雞
這種體態活潑性格溫順的品種,有著黑色和白色兩種顏色,它們的肉質清香,皮薄味美,營養豐富,是餐桌上的絕世珍品。
珍珠雞這種原產地為非洲的品種,大家應該並不陌生。它是由1956年中國從蘇聯成功引進並繁育成功的品種。它因全身羽毛灰色而帶有規則的白點而得名。也是一種肉質細膩、味美,營養好的品種,而且還有那麼一點兒像是野味。
蘆花雞
蘆花雞在中國也算是小有名氣了。這種中國山東地區的土雞,體型大、羽毛黑白相間,很是美觀。蘆花雞從小活動量就很大,善於攀爬,也可以飛行一段距離,而且它的抗病能力也很強。
金門土雞這種雞產於金門島。它們在沒有長大之前是一種全身黑羽頭部白花的雞,長大後,公雞會變成背部有大面積金黃色羽毛的樣子。
新揚州雞新揚州雞是通過人類培育的三黃雞型別的新品種,是一種產蛋高、肉質美、生長速度快的新品種。
皖南三黃雞
皖南三黃雞有著肉蛋雙宜的特質,它們是長期人工選育和自然馴化而來的品種。和適合野外牧養。
岑溪三黃雞它們是廣西唯一沒有外來血緣關係的優質地方土雞,它體型小巧、愛啄好動、肉嫩骨細,不管是直接炒還是煮著吃都很美味。
清遠雞產自廣東清新縣。是當地的一種家養土雞。肉質鮮美可口,是一種美味。
絲羽烏骨雞它們是中國最為古老的雞種之一,羽毛潔白如蠶絲,比一般的雞要漂亮很多。
天山雪雞這種雞是中國的珍稀禽類,它們的肉烏黑鮮美,營養非常豐富,可以說是一種非常滋補的雞肉。
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