吃貨是一種態度，一種精神，一種對生活的熱愛。對於吃貨來說，沒什麼是不能吃的，也沒有什麼是吃不能解決的。只有你想不到，沒有吃貨吃不到的。那麼如果用一句話證明你是吃貨，你會怎麼說？真正的吃貨敢於直面粗壯的大腿，敢於挑戰隆起的小腹。當然也敢於嘗試各種各樣的小吃和美味，不管它是街邊的一些看似不衛生的小吃，還是高檔酒店裡的高檔美食，只要是好吃的，他們都願意無條件的去嘗試。今天帶給大家的就是有吃貨們推薦的一款街邊美味，深受大家的喜愛，奈何有人卻不喜歡！

這就是小編今天帶給大家的這款街邊美味了， 看起來特別的不起眼，關鍵是還沒有顏值，但是味道卻很好。賣這款小吃的是一對中年夫妻，他們在街邊擺了一個簡陋的攤位，兩口大鍋，一張案板，另外就是幾張餐桌了，每到11點鐘左右，就有很多的顧客到此排隊等著吃。但是有很多不識貨的路人對這道美食是十分的嫌棄的，覺得看著就不衛生髒兮兮的，回頭客：不想吃就走，再不走，走不了了！

這時還沒有到翻臉的時候，兩個夫妻已經開始在忙碌的準備食材了，這個時候就已經有很多顧客在這裡排隊等著吃了，他們將準備好的一些羊肉以及羊血全部都切片，另外將一些肝臟也都洗乾淨切片，還有就是炸好的豆腐切成絲，還要準備一些蔥花，辣椒油以及粉條。所有的食材都看似很普通，但是將其組合到一起就變成了這款看起來難看，但是味道卻極其特殊的美味。

可以看到的是，他們將所有的食材都放在這口鍋裡面燉，鍋子裡面的湯可不是普通的湯，而是用牛骨熬出來的高湯，裡面放的是他們自己做的紅薯粉條，然後還有牛雜，以及油炸的豆腐絲，將其在鐵鍋中燴成一大鍋，這在當地叫做雜炣。出國的時候再放上一勺子，用牛油做的辣椒油，聞起來特別的香，吃起來也讓人慾罷不能。因此吸引了很多的回頭客，這些顧客剛開始對這款小吃都是不屑一顧的，但是吃了一次之後就愛上了，隔三差五就來吃，面對那些嫌棄的路人，回頭客給出了一個忠告：再不走，走不了了！

雖說這款小吃看起來簡單，關鍵是還十分的不起眼，上不了檯面，但是很多的回頭客都是一不小心被它征服的，剛開始十分的嫌棄，但是不情願的吃完後就成了忠實的“粉絲”，三天兩頭來吃！