所需的基本原料食材:

魔芋、酸菜、大蒜、小米辣或青紅椒、生薑、食用油、鹽。

操作步驟和方法:

1.將魔芋洗淨切條備用，酸菜，生薑、大蒜、小米辣切片，

2.起鍋燒熱放入適量食用油，將生薑、大蒜、小米辣依次入鍋爆香放入魔芋、酸菜翻炒熱透。

3.加入食用鹽，放入適量飲用水燒沸出鍋裝盤。

小提示:為保持原汁原味，酸菜搭配炒制的美食中除食用鹽外無需新增其它的調味料，否則影響口感和營養。

十月祝願大家，愛美食更健康，好生活更簡單！