它才是“春天第一甜點”，1瓶牛奶，不用麵粉，鮮嫩營養，太香了

現在春天了，發現過年囤的牛奶買了很多，有一點喝不完了，所以就打算把它轉化成其他東西去吃。剛到春天，我突然想吃雙皮奶了，想念那種用牛奶裡面的奶皮製作成像布丁一樣爽滑的口感，這鮮嫩營養的味道體驗，可以說是“春天第一甜點”了，不用想了，說做就做！之前肯定很少的人會在家裡自己做，現在只要有了牛奶在家就能吃了，是孩子很喜歡的下午茶。牛奶是很濃郁的味道在裡面，而且上面我還撒上了芒果丁可以和水果搭配在一起吃，也能夠讓營養變得更加豐富了。在家裡的這一段時間，我也相信很多人都通過各種渠道學習了很多製作小妙招和方法。雙皮奶是很簡單的一個小甜品，在下午的時候可以吃下去，墊墊肚子也能夠緩解一下嘴巴的饞。如果你有興趣的話，家裡剛好有牛奶就可以和我一起去製作。

大家要知道在牛奶裡面所含有的碳水化合物大多數都是乳糖，而且也是其他食物到達不了的含有數量。乳糖多了就會讓鈣更加容易地被我們人體所吸收，而且富含了很多的蛋白質。當然還包括大量人體生長髮育所要有的的氨基酸了，其次就是它的脂肪熔點是很低的，顆粒很小，不要擔心說喝牛奶多了會變胖，它是很容易被人體消化吸收的。雙皮奶簡單易做，而且時間也不需要太長。如果想要和家裡人一起分享自己製作的雙皮奶，那一定要把下面的步驟學習起來，能夠讓你輕鬆俘獲他們的胃。

【雙皮奶】

食材：細砂糖30克、純牛奶200毫升、蛋清1個、芒果

做法：1、要用到的東西都準備好了，選擇牛奶的時候最好要選擇全脂的，這樣弄出來的牛奶味道是更濃郁的。

2、將白砂糖和蛋清放在一起，然後需要把它們充分地攪拌均勻。

3、把牛奶加入到鍋裡面去煮，讓它加熱，直到有奶皮出來以後再從鍋裡倒在碗中。

4、接著就讓它在碗中靜置，直到它變涼了，有完整的奶皮出來。

5、接下來，需要在奶皮上面用刀劃出一個小小的口，將裡邊的牛奶給倒出來，但是需要在碗底留下一點點。

6、把倒出的牛奶和之前弄好的蛋清混合液混合在一起，然後過篩。最後一步就是把它蓋上保鮮膜放到蒸鍋裡面蒸。說以後拿出來放涼，再將芒果放在上面即可。

它才是“春天第一甜點”，1瓶牛奶，不用麵粉，滿滿都是料，好吃！雙皮奶的製作過程還是很簡單的，沒有特別需要注意的技巧，沒有複雜麵食發酵等繁瑣的步驟，新手做一次就能成功，非常簡單哦，老人小孩都非常喜歡吃。反正外面很多甜品店都不開門，不如自己在家嘗試做做雙皮奶，爽滑的口感，不要錯過了哦！