現在是2020 年了，如果回顧過去的一年，孩子最喜歡吃的甜品就是草莓山藥雪球，這個甜品去年吃了很多次，每個月至少能吃三次，孩子只要饞這個草莓山藥雪球，我就會做上一盤子，孩子吃的非常上癮，今天就把這個做法分享給大家，學會了這個做法，就可以做給家人吃，用這個方法做出來的草莓山藥雪球，比網紅店的甜品還好吃，以後就不用花錢去買了。孩子最喜歡吃的草莓山藥雪球，好吃又香甜，比網紅甜品還好吃。

平時大家都是怎麼吃山藥的？我們家一般都是蒸著吃，把山藥蒸熟之後蘸著糖吃，味道非常好，但是吃多了最容易發澀，用今天分享的這種草莓山藥雪球做出來的甜品，味道酸酸甜甜很好吃，外面的椰蓉也很香，吃起來有濃濃的奶香味，裡面的水果味吃著很解膩，就算吃一大盤都沒事，夏天的時候還可以把它放到冰箱裡，比冰淇淋還要好吃。山藥不要直接吃了，加上水果做成草莓山藥球，酸甜可口，比冰淇淋還解饞。

山藥是一種非常有營養的食物，經常吃山藥對身體非常好，冬天多吃山藥可以補氣，家裡有老人和孩子就可以多做山藥吃，很多人都不知道山藥還能做成甜品，想試試的可以看一下具體步驟。

首先準備幾個山藥，然後把山藥清洗乾淨，然後把山藥放到鍋裡面蒸熟，用一個叉子輕輕插進山藥裡面，能插透就說明山藥蒸好了，然後用小刀把山藥的皮削掉，觸控蒸熟的山藥不會過敏，然後再把山藥的碾壓成泥，根據個人的口味加上適量的白糖，然後用叉子攪拌均勻。

準備五個草莓，把草莓清洗乾淨，然後用刀把草莓切成片，再切成草莓丁，不喜歡草莓的也可以換成其他水果，取一塊山藥泥，用力將山藥泥攥結實，然後把山藥泥輕輕的壓扁，挖一小勺草莓丁放到山藥餅上面，然後用虎口輕輕把山藥餅餅收口，團幾下把山藥團成一個球，然後再把山藥球放到椰蓉裡面滾一圈，頂上再加上一個枸杞進行點綴，吃的時候切開也可以，直接吃也行。

做這個草莓山藥雪球有幾個地方需要注意，第一點，山藥要先蒸熟，然後把山藥去皮，這樣觸控山藥就不會過敏，第二點，如果有其他喜歡的水果，可以把其他水果切成丁，我還做過芒果和葡萄餡的，味道都非常好，第三點，不喜歡吃枸杞的也可以不加，這個根據個人口味增加，不做具體要求。

只要注意以上幾點，好吃的草莓山藥雪球就不會失敗，這樣做出來的草莓山藥雪球味道非常好，山藥香甜綿軟，吃著非常細膩，裡面是新鮮的草莓，吃著味道非常豐富，做上一盤草莓山藥雪球，家裡人都非常喜歡，樣子可愛還好吃，比外面甜品店的甜品還香，想試試的朋友可以看一下具體步驟。