食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。又到了給大家分享美食的時間啦！今天我們分享的這道家常菜，非常下飯，吃起來有肉的口感，但是比肉還好吃。

吃大魚大肉不如吃它，10塊錢3斤，常吃增強抵抗力，給肉都不換

今天老公下班去超市買了一堆菜，都是我和孩子願意吃的。其中還買了一包杏鮑菇，老公說杏鮑菇現在超市十塊錢三斤。杏鮑菇一直是我家餐桌上常見的美食。加個青椒簡單的一炒，特別的下飯。並且營養又美味。

杏鮑菇價格便宜，但是營養卻很豐富，它有一般菌類的各種營養成分。並且還非常好吃，熱量還非常低，吃多了也不怕胖。杏鮑菇的蛋白質含量也是非常豐富的，常吃杏鮑菇能有效提高人體免疫力，增強抵抗力。體弱的老人，和長身體的孩子要常吃。

那麼在生活中，杏鮑菇都有哪些常見的做法呢?炒杏鮑菇、涼拌杏鮑菇，甚至是用用杏鮑菇熬醬，包包子，包餃子……等等都是我們家裡最常見的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，讓每一道菜有了不同的味道。今天我們就做一道家常炒杏鮑菇吧，我們趕緊動手做一下吧!

【家常炒杏鮑菇】

準備食材如下：

杏鮑菇兩個，青椒一個，蔥一根，蒜三瓣，鹽一小勺，糖少許，孜然粒適量，生抽兩勺，老抽半勺。

烹飪步驟如下：

第一步：準備好所有的食材，杏鮑菇切絲，青椒切絲，蔥切蔥花，蒜切蒜片備用。

第二步：起鍋燒油，放入蔥花蒜片爆香。

第三步：加入切好的杏鮑菇絲。

第四步：加入切好的青椒絲。

第五步：加生抽兩勺。加老抽半勺，加鹽一小勺，糖適量。

第六步：加適量的孜然粒，翻炒均勻即可出鍋上桌啦。

小貼士：杏鮑菇也可以用手撕成條。如果不吃辣，青椒可以換成不辣的柿子椒。