宅家的日子,真實體驗到,“人間煙火氣,最撫凡人心”,不論是平凡熱辣的市井人生,還是街邊小店的那份得意,沒有什麼比記憶裡的美味更具誘惑力
柳州這20家寶藏小店,請你們挺住!,等一切迴歸正常後,吃貨們一定來“撐棚”!
01
北站姚記豆花
到柳州必吃的糖水之一
無論是豆腐花、玉米還是黑白涼粉
隨心混搭,多種口味
冰鎮清爽,甜沁人心
要是再配上螺螄粉,簡直絕了!
店鋪地址:柳北區躍進路東一巷柳州五中對面
02姐妹芝麻糊
哪個柳州人小時候沒喝過一碗芝麻糊呢,這是小編私心最喜歡的一家,芝麻炒過之後打成糊,香得不行,還可以加花生糊搭配成鴛鴦糊,醇厚細膩,甜度適中,脣齒留香,還沒吃過的朋友一定要試試!
店鋪地址:柳北區北站路166號1-3室
03水南路牛腸酸
牛肺軟軟彈彈,牛腸鮮香有嚼勁,牛肚韌勁十足,再搭配一份解膩的青菜,最後淋上一勺蘸醬,完美!
店鋪地址:魚峰區水南路雪鷺冰淇淋批發旁
04
鴻章牛雜
跟著導航都有可能找不到的深巷老字號,讓無數柳州人百吃不厭,難以忘懷,牛腸、牛脆骨、毛肚、七寸等等,沾上濃郁的醬汁,微微帶辣,吃起來滿滿的肉香
店鋪地址:太平中街龍家巷74號
05冰糖酸
每個柳州人都有“酸癮”,幾天不吃就饞得慌,家店藏在西城巷道路一旁,沒有“火影金睛”還不一定能發現它
店鋪雖小五臟俱全,品類豐富任你挑選,連平常吃不到的櫻桃蘿蔔這裡都有,還有色澤晶瑩紅亮的祕製糖山楂,健脾開胃,解膩消食
店鋪地址:城中區西城巷65號(阿雲香螺小吃店旁)
06老牌桂姐臭豆腐
臭豆腐是現炸的蘸上甜辣醬再浸泡在湯裡,香脆鹹鮮,味道濃郁,店裡還有麻辣燙,特別推薦長得像年糕的粉利,簡直不要更好吃!
店鋪地址:魚峰區魚峰路33號
07
扈氏西施雲吞甜品
朋友,你聽說過涼拌餛飩嗎?這家店的招牌拌餛飩可謂一絕,涼拌的關鍵在於醬汁,醬汁酸酸甜甜開胃適口,餛飩皮薄肉厚,一口下去超滿足!
店鋪地址:柳北區雅儒路349號
08何姐石磨卷粉
三十年老字號人氣超高,分量夠足,配料也夠豐富,海鮮醬是特色,酸甜辣鮮多方位刺激你的味蕾,卷粉口感獨特,十分有嚼勁又很Q彈,吃它只有0次跟無數次!
店鋪地址:城中區灣塘路60號西1-4號
09牛波小吃店
主要經營麻辣燙、臭豆腐、涼粉等,品種豐富,葷素齊全,最受大家歡迎的是炸蟹棒,蟹棒過鍋油炸再沾上些許調味料,夠香,夠鮮,夠味!
店鋪地址:柳南區航生路8號航中苑1-21號
10滷味鮮海鮮燒烤
這附近的人應該沒有沒吃過的吧,便宜又實惠,好吃量又多的典型,烤生蠔、烤扇貝上面撒上蒜蓉、蔥花,再加上燒烤醬料,非常鮮美
蜜汁烤翅是最出名的了,外焦裡嫩,特別進味,香酥肉甜,口感超棒!
店鋪地址:柳南區城站路106號新3號樓-3號房
11四姨媽粉角店
這家前身是賣甜品的,而現在是賣粉角的店,用優質的粉皮跟祕製的餡料,製作出這三角形的“白胖子”,征服了無數柳州人的胃
粉角有三種味道,清新爽利的肉沫豆角,軟糯沙滑的肉沫芋泥,鮮香脆口的肉沫頭菜,總有一款能滿足你。
店鋪地址:城中區羅池路9號(金谷大廈斜對面,面對聯華左邊20米巷子內)
12點都得蜜汁鴨腿
人氣超高的蜜汁鴨腿你還沒吃過?鴨腿夠大肉夠厚,製作時剪開入味,咬下一口肉汁濃郁、肉香四溢
蜜汁火腿也是一大特色,炸過的火腿表面卡蹦脆裡肉卻很嫩,又辣又甜又脆,吃了還想吃!
店鋪地址:城中區五星步行街五象美食街巷內20米
13高記石螺
比小編年齡還大的老牌煮螺,不僅有地道的柳州螺螄,還有鴨腳、豆腐泡、芋頭等小吃,螺螄處理得乾乾淨淨,個大肉鮮,鴨腳皮酥肉爛,吃完連骨頭都不想放過
店鋪地址:城中區中山東路22號1棟2單元
14汪家巷老牌卷粉
聞名已久的一家老牌卷粉,用料夠足,從青椒醬到黃瓜酸,光配菜都能讓你“回態”,粉嫩肉多,再淋上祕製筒骨香菇湯,吃上兩根卷粉,一早上都滿足了!
店鋪地址:柳北區廣場路5號汪家巷巷口附近
15方芳烤魚
作為真●烤架上烤出來的烤魚,火候適中,魚肉鮮嫩,外焦裡嫩,酸豆角魚腥草花生蕨菜豆芽韭菜,配菜豐富卻不喧賓奪主,強強聯合,地道美味,店裡還售賣各式燒烤,其中小編必點的就是這烤雞爪,皮酥而肉嫩,香脆又緊緻,好吃到爽!
店鋪地址:柳北區廣雅路汪家巷華龍公園10、11號門面
16
開琴包子店
包子品種豐富,各有各的美味,小編個人心水鮮肉包,一口下去肉汁濃郁,肉香完全浸在包子裡,嗜辣的可以嚐嚐麻辣味的包子,皮薄餡多,特別夠味
店鋪地址:城中區曙光東路212號
17快螺桃膠鋪
一家結合了小吃與燉品的店,螺螄肉顆顆飽滿,脆口鮮美,鴨腳很“mei”,簡直入口即化,桃膠濃稠,甜而不膩~
本店招牌是色香誘人的炒螺螄粉,炒出來的粉彈性十足,有嚼勁的同時每一根粉都入味,好吃得停不下來呀
店鋪地址:城中區映山街37號
18
爛房子豬腳粉
這家店真是神一樣的存在,沒有店招牌,破破爛爛的房子,出攤看心情,吃不吃得到全憑運氣,作為招牌的豬腳嫩滑脆香,酸甜爽口,據說如果拆遷就不做了,且吃且珍惜!
店鋪地址:城中區八一路西一巷8門面
19
等得燒烤店
聽名字有可能被勸退的一家燒烤店,但只要你等得起,一定吃到扶牆走,脆口的肥肉,香而不膩,蒜蓉烤茄子,鮮嫩爽滑,無論是隔山肉、大排骨小排骨,還是脆骨、無骨鴨掌、掌中寶……,食材新鮮又烤得酥香入味,柳州人,盤它!
店鋪地址:城中區東環大道高新南路1-21號
20潘家豆粉饃
潘爺爺沿襲傳統手工製作的工藝,用黃豆炒熟磨粉,加以花生芝麻和白糖製成豆粉饃,吃起來香甜可口,彈牙不黏膩,還有馬打滾、白糖糕等美食,全是柳州的老字號小吃
店鋪地址:柳北區廣雅路廣雅菜市正對面
街道社群制定了嚴格的措施,是為了保障大家的安全與健康,讓我們再耐心等等,等疫情結束了,我們約好:從這條街走到那條街,一家一家小店吃個遍!