一直聽說哈爾濱有一家非常高階的麻辣燙，號稱麻辣燙中的“愛馬仕”對於好奇心特別重的我來說，當然不能錯過…

位置挺好找的，小店位於安升街72號（安升街與新陽路交叉口）停車不太方便，而且是單行道，一看牌匾就是老店了，林記麻辣燙肥腸粉，俗稱“安升街三大天王”。

環境 環境很一般，牌匾就可以看出年代感，雖然以前沒有來過，但聽說這已經是裝修過的樣子，兩個屋子，桌子不是很多能有7張桌子，但是看起乾淨利索，進屋就迎面走來了傳說中的“倔老頭”

不是自選，但是東西得你自己點，屬於點餐式麻辣燙，種類還挺豐富的，還是要一份麻醬蘸料味道更好一些，大爺看到我們人不多，點餐的時候就告訴我們丸子類的可以點半份哦，並把小店的特色介紹了一下，大爺風趣幽默，服務態度超級好！

四人行都是“肉食動物”，各種墨魚丸，蟹子球，蟹肉丸，午餐肉，毛肚等等…

搭配著招牌的條粉，千葉豆腐，再來點油麥菜和大頭菜中和一下油膩感，這組合端上來滿滿一大盆！

麻辣燙是盆裝的，上面有薄薄一層辣椒麵，上來就能聞到辣香啊！這絕對是一盆正宗幸福的麻辣燙，麻，辣，鮮，香真的是絕對帶勁，

丸子 的味道吃起來特別入味，個個飽滿，沾著麻醬的麻辣燙真心很香，

福袋 這個最好吃，裡面全是蟹仔，超級棒，秒殺其他東西

蟹子球 這個跟福袋差不多，但是福袋軟軟的很入味，比這個好吃呢

肥腸粉更好吃，濃濃的肥腸味，軟軟的細粉吃到嘴裡特別香

蘸料 是自制的麻醬，麻醬純正濃稠，吃起來很香！

不過“愛馬仕”中麻辣燙真心不便宜啊，一頓189元，人均塊50了，味道雖好，可能也不會常吃，解解饞還行，畢竟這家用料還不錯的真材實料！

忘記說個重點了他家麻辣燙湯料鍋底是 ，免費滴，免費滴！

個人認為和張亮，楊國福那種傳統麻辣燙根本不是一個風格，所以不能放在一起對比！