終於快要熬到上班的時間了，家裡的餘糧也所剩無幾。外賣現在只能送到樓下，還得下樓去取，這點讓我非常期盼疫情能夠早點好轉起來。昨天看了下冰箱裡，翻找了一下，原來還有很早時候買下的牛排啊，一看生產日期，馬上就要過了，趕緊找了煎鍋煎熟吃掉了。

說起這個牛排，大家都不陌生吧，很早的時候小編還在上學的時候，去吃自助，第一次接觸到自助牛排，55元一位，現在估計漲價了。那時候進到飯館裡就是狂吃，沒成想一塊牛排吃下去竟然吃飽了，其他的盤子裡肉肉和菜都還沒怎麼吃呢！不知道小夥伴們有沒有跟我一樣的經歷的。

再後來工作之後，去西餐廳也是習以為常的事情了，約朋友喝個咖啡或者，點個牛排吃頓午餐那也是很平常的事情。但是每次去，店家都會牛排搭配流心雞蛋一起端上來。朋友有次跟我聊起這事，原來這吃雞蛋也是有講究的。

大家都知道的第一件事就是怎麼吃牛排，這工具就是用刀子和叉子，你去西餐廳，如果跟服務員要筷子，那就等著服務員那不友好的眼神吧。像咱們第一次去的，牛排儘量點7分或8分就好，別學人家點5分，試想帶著血絲的牛排端上來，你敢不敢動刀子？當然如果你點了全熟的，牙口不好的就等著塞牙縫吧，很硬很澀，肯定沒有7-8分熟的好吃，這畢竟是人家外國人總結出來的經驗呢。

這流心雞蛋怎麼吃？如果端上來直接吃掉，那就土老帽了。正確的吃法就是牛排蘸著雞蛋吃，人家端上來的時候就不是熟的，用刀子把牛排切割之後，用叉子蘸著雞蛋吃，這樣會使牛排的口感更加滑嫩，這也是西餐裡一種飲食文化和禮儀。既然選擇了吃西方國家的東西，那麼最好也要將西方餐桌禮儀學一點。

其實，不光是牛排蘸著雞蛋吃，在西方國家，都有吃生雞蛋的習慣，土豆條蘸著雞蛋吃，不能說這正確不否，畢竟這是人家的飲食習慣。不同的城市飲食都不同，更別說不同的國家了，現在外國人不斷到中國工作旅遊，所以飲食上有了不同的碰撞和交融。