海底撈又有新吃法

首次開賣方便菜

12種口味，僅北京地區外賣

小分隊第一時間親測

告訴你值不值得下單

海底撈首賣方便菜

線上下單 僅北京地區

海底撈恢復火鍋外賣之後，又悄咪咪搞了新品方便菜系列，都是半成品的方便菜，目前只在外賣平臺線上售賣，這次僅限北京地區哦。

12種口味方便菜

方便菜系列一共有12種菜，包括大盤雞、麻婆豆腐、酸菜魚、酸辣湯、土豆牛腩等等，葷素俱全，湯品甜品也都有，選擇還是比較豐富，缺點是剛剛上線不是每家分店菜品都齊，包裝目前只有辣子雞有腰封，其他菜品包裝比較簡陋。

操作方便的懶人飯

=單獨配料小包裝=

每道菜從主食材到配料都是單獨包裝，菜品都是熟的，而且做法都有很細緻的保姆級教程。

=微博爐加熱3-5分鐘=

有兩種操作方法，一個是廚房炒製做法，都有詳細步驟。懶得炒菜，微波爐也可以操作，加熱3-5分鐘就可以了，很適合不會做飯的人又不想天天吃外賣的人。

【大盤雞:20元】20塊的價格擺盤搞一搞感覺出了60塊的樣子呢，大盤雞味道還不錯，份量不多是一人份量畢竟價格在那裡，喜歡面一點的，土豆胡蘿蔔可以多煮會兒。

【酸菜魚:20元】炒菜界的明星選手痠菜魚也有，操作也是極其簡單的，各種食材湯包放進去送進微波爐即可。口味鹹淡適中，但是魚肉跟湯的口味一般化。

無防腐劑 保質期短

據官方介紹說所有半成品菜都是中央廚房做好，出產後24小時送達，食材不含新增劑，像我們買的這一批冷藏保質期大概是4天。【宮保蝦球:32元】應該是方便菜系列裡比較貴的一款了，蝦仁 口味是北京人愛的酸甜口，蝦仁吃起來確實是新鮮的，味道跟宮保雞丁差不多。

【麻婆豆腐:12元】賣相還是很有食慾，而且單價確實不貴，口味也是川辣的重口，拌飯吃很OK。

【山藥青筍木耳:14元】養生青年喜歡的清淡口素菜也安排了，口感倒是比較脆，就是勾芡勾的有點多，如果不喜這種做法的就要謹慎下單。

推薦菜品

總體來說，每樣菜的份量是一人份，菜品不包含米飯。如果兩個人在家點的話得3-4樣的菜比較合適，我們試過比較推薦的菜品是:剁椒巴沙魚、大盤雞、宮保蝦球、麻婆豆腐。

如何下單

目前是在美團、餓了麼搜你家附近的海底撈可下單，最底部的方便菜餚一欄就有顯示，但不是每家分店齊全。

依舊是海底撈專人配送，但一個大bug是點滿258-358才起送，配送費在38-58元之間。所以目前是點火鍋湊單才能點到方便菜系列。

優缺點總結

優點

①菜品單價平均在18元左右，價格很便宜，大品牌食材安全還是有保障

②做法簡單方便，適合不會做飯的人或者沒時間做飯的消費者

缺點

①目前起送價在258到358之間，根據門店不同，配送費也在38到58之間。購買有一定門檻，或許後期會有調整

②每家海底撈分店提供的方便菜品種類不一定齊全