說到山東它雖然位於北方，但是好像一樣四季都有水果出自這裡，像我們熟知的櫻桃、草莓、蘋果等等，很多都來自於山東，雖說春天是春暖花開的季節，但是對於山東來說，它還有一部分水果上市，現在吃剛剛好，有的剛好趕上頭茬。

太婆梨

這種梨外表並不如其它品種的梨好看，它還被稱為“老媽子梨”、“麻子梨”，又叫笨梨，它是一種只經過人工馴化得到的一個梨的品種，它更接近於野梨，我們所知道的很多有名的梨都是太婆梨進一步馴化而來的。

這種梨的個頭較為小，果皮佈滿褐色的斑點，熟透的太婆梨的陽面會出現一塊紅色痕跡，山東的果農也稱之為“抹紅”，這也是判斷它是否成熟的一個重要的外在指標，它可以不用削皮吃，果肉還有一種清淡的異香，吃在嘴裡甜而不膩，具有清熱去火，潔淨口腔的作用。

羊角蜜

羊角蜜甜瓜它長得有點像我們所吃的菜瓜，看著並不像一種水果，它是一種早熟品種，最早的頭茬羊角蜜在三月成熟，也就是現在吃剛好就是第一波成熟的羊角蜜。

這種瓜的瓜體較大，它的單體可以長達二三十釐米，單瓜的重量可以達到600-1200克，而且它的最大特點就是果肉鬆脆，十分的甜，它的糖分可以高達百分之二十左右，深受消費者的喜愛，它不僅口感好，營養價值也很高，富含蛋白質、碳水化合物，胡蘿蔔素等我們人體所需的營養成分。

奶油蘋果

我們常見的蘋果大多是青紅相間的果皮，但是有一種蘋果卻是嫩黃色的，它的外表看著很像梨，而且吃著有一股淡淡的奶油香味，也正因為被人們親切的稱之為“奶油蘋果”，當地的人們稱其為“白果兒”。

它其實是果農們特意留在樹上的蘋果，當其它的蘋果都已採摘完，它依然被保留在枝頭，歷經霜降，生長時間也大大延長，極大的溫差也讓蘋果內裡的糖分得到了更好的積累，幾乎個個都含有冰糖心，它的甜度可以高達18度，吃在嘴裡不光甜而且還有奶香氣。

水果蘿蔔

說它是蘿蔔不如說它是一種水果，它既可以生吃又可以熟食，或是醃製，其風味獨特而深受到福斯的喜愛，它的和我們日常所見的白蘿蔔個頭差不多，最大的區別就是它的表皮是綠色的，讓人一眼就能識別。

這種蘿蔔甜中帶點微辣，皮薄肉質細嫩且多汁，口感清脆，尾部的辣味稍稍重一點，用刀切這種蘿蔔的時候能感受到清脆崩裂，汁水十分的飽滿，咬上一口咔咔響，十分的過癮。