一個資深茅粉，喝完茅臺酒以後經常會有一個動作：

把53度飛天茅臺酒瓶口，一腳踩掉。

這樣就還可以倒出一杯茅臺酒來。而且破壞了包裝，不再給製假販假者可乘之機！

如果他同時是個煙鬼，那麼，他可能還會有另一個動作：

踩掉瓶口倒乾淨裡面的酒後，再把中華煙的過濾嘴朝下扔進去，靜置3-5分鐘。

過濾嘴浸溼、靜置後，再把中華煙拿出來。這煙抽起來，香味更足。而且，有一種醇和的複合香味，沒有酒精味。

很多茅粉煙鬼，對此樂此不疲。那麼問題來了，這是真的嗎？為什麼呢？

（圖 | 茅臺酒+中華煙）

用菸嘴沾點酒再抽，真的可以使煙更純或者更加好抽嗎？

在中國最大的菸民交流網站煙悅網上，92.31%的人認為，這個說法是假的。

為此，人們用汾酒、五糧液、茅臺酒三種中國名白酒，進行了中華煙過濾嘴浸溼抽吸口感的試驗。

將三種名酒倒出，殘留酒液，再將中華煙倒裝進去，靜置浸溼，再讓10個人分別抽三種不同的煙。

其中，汾酒浸溼中華煙過濾嘴後，煙的口感並無提升，且有泥臭味；五糧液浸溼中華煙過濾嘴後，煙的口感略顯細膩；只有茅臺酒浸溼的中華煙，抽起來才有那種醇和的複合香！

（圖 | 煙悅網截圖）

為什麼茅臺酒浸中華煙更好抽，這究竟是什麼原理呢？

眾所周知，茅臺酒在堆積發酵過程中，產生了較多的高沸點物質。同一般白酒要求蒸餾酒接酒溫度為25°不同，茅臺酒接酒溫度達到40°以上，將刺激性強、沸點低的物質排除掉，留下高沸點、不易揮發物質，這就是茅臺酒『好喝不上頭』的密碼。

理論上講，要體會『高沸點、不易揮發物質』的細微風味，茅臺酒應當有相對其他香型白酒更高的最佳飲用溫度。

同樣的道理：將中華煙在殘留茅臺酒酒液的酒瓶中浸溼後再抽吸，口感更好，就是因為茅臺酒中的『高沸點、不易揮發物質』，在抽吸時遇高溫揮發。這裡，你抽吸的不再只是尼古丁，還有茅臺酒『好喝不上頭』高沸點、不易揮發物質。

科普一下：據測定，菸頭表面溫度在200℃～300℃，中心溫度高達700℃～800℃。

這個原理，對釀酒、賣酒的人而言，還可以衍生出一個更重要的功能：

一瓶醬香型白酒成品酒，是不是大麴醬香酒工藝？夠不夠年頭？浸中華煙抽吸有沒有醇和的複合香，是一個屢試不爽的檢驗竅門。

不是大麴醬香酒而是碎沙、翻沙工藝的醬香酒，就沒有那麼多『高沸點、不易揮發物質』；即便是大麴醬香酒不夠年頭，在抽吸時高沸點、不易揮發物質則揮發不出來。

如果你覺得我說得玄乎，不相信，那你可以拿任一一瓶工藝傳統、年頭可靠的醬香酒，與一瓶普通的醬香酒做對比試驗。那股香味，只要是菸民+酒民，你都能夠感受得到。

如果你拿液態法白酒和固態法白酒甚至陳年白酒對比試驗，那種嗅覺的刺激，保你終身難忘！