我們國家的美食文化可以說是在世界上聲名遠揚的，比方說中國的的火鍋、各類麵食以及各類糕點等等，而肉可以說是家家戶戶逢年國家必不可少的美味了。不過大家可能也會發現，在我們國家對於肉類比方說豬肉或者是雞鴨肉羊肉都是比較常吃的，而牛肉，似乎大多在涮火鍋的時候才會見到它們的身影，而牛肉相對於其他肉類而言價格也是比較貴的，可是在美國就不一樣了，他們基本上頓頓都會吃到牛肉，難道是因為牛肉很便宜嘛？

當然，價格在人們的選擇上面肯定是起著決定性的作用的，就像是在中國，養豬的養殖場很多，所以豬肉的價格相對就便宜（曾經的豬肉），而牛羊肉相對於豬而言養殖的人相對較少，自然價格就稍微貴一些。不過到了美國，這二者的情況正好是相反的，牛肉價格比豬肉要便宜得多，其實這主要就是由於美國人的養殖方式所決定的。

據了解，由於美國地廣人稀，所以有著許許多多的農場主，而這些農場主也都擁有著相對廣闊的土地，而他們對於養牛，通常是圈養的，而且吃的都是一些可以讓牛更快生長的飼料，所以相對來說牛出欄的時間比較短，而且投入並不大，所以說牛肉的價格就要相對低一些了。

而且在政策方面，美國政府也出臺了一系列鼓勵人們養殖的政策，每年都會得到一定的經濟補貼，這也從另一方面降低了農場主所要承擔的成本。所以總的來說，農場主幾乎不需要投入太多就可以得到收益，所以對於牛肉的定價也就會產生一定的影響，使得牛肉的價格相對低廉，這就讓美國幾乎家家戶戶都能吃的起牛肉，也正是因為以上這些原因，所以人們才會感覺在美國幾乎所有人頓頓都在吃牛肉，所以歸根結底，牛肉的價格，還是不同的國情所決定的。