很多人都非常喜歡吃幹鍋類的菜品，口味濃重是非常下飯的菜碼，食慾不振的時候吃一頓幹鍋保準開啟你的胃口，很多人都說幹鍋類的菜品太麻煩，其實不然，今天就給大家做一份幹鍋蝦看看，是不是既簡單又美味，美廚娘們趕緊學起來哦！

1、準備食材：蝦、菜花、馬鈴薯、牛肉丸、青瓜、香菜、玉米、菇、姜蒜、辣椒、青椒、調料包

買好的新鮮大蝦先用水泡起來，再來準備其他食材。

菜花掰開洗淨，土豆去皮切片、黃瓜切成條狀、牛肉丸中間對切一下再切一下花刀，以便方便入味、玉米切成軲轆、蘑菇洗淨掰開備用、蔥薑蒜切碎，愛吃辣椒的多放一些紅辣椒。

準備好所有材料後，開始清洗大蝦咯，首先一定要去除蝦線，蝦背剪一刀，然後即可輕鬆拉出蝦線，或者用牙籤挑一下！

蝦洗乾淨後瀝乾水分，點火燒油，油熱後，放入清洗乾淨的蝦，中火炸至金黃撈出，撈出蝦後大火再過油一次。

接下來再用油過一下切好的牛肉丸和其他準備好的食材。

爆炒一下姜蒜青紅椒，最後下調料包以及鹽雞精；

把蔥薑蒜爆香後，與調味品充分混合後再放入剛才炸好出鍋的蝦和配菜一起再翻炒一遍

翻炒片刻後即可出鍋啦，裝盤後撒上一些白芝麻與香菜，即可提味又可起到裝飾作用，就這麼簡單的一道幹鍋大蝦就做好了，是不是超級簡單呢？悄悄地告訴你們哦，真的超級超級下飯哦！一口氣能吃兩碗飯，這麼美味的東西沒有理由不和家人分享哦，趕緊給家人做了吃吧！