在浙江人的飯桌上，一個城市有一個城市的春日滋味，無論你是傍山而住，還是臨水而居，舌尖上的那一口鮮味是絕對不能錯過的。而浙江地處沿海，春季的時令海鮮更是透骨新鮮，如果這次吃不著，就要等到過了禁漁期，也是9月份左右才能吃到了。
沿海的漁民們近日已打撈上來一批鮮龍亂跳的美味，有皮皮蝦、馬鮫魚、蟶子、豆腐魚、梅童魚等，而且，由於疫情休養時間長，今年的這批海鮮產量更大。這下可有口福了！
魚滋面這是石浦的一大特色名餚，採用馬鮫魚為原料，馬鮫魚本身刺少肉多，而這碗麵更不用擔心吃到魚刺，因為在製作過程中僅有的魚刺都被剔除了，只要大快朵頤即可。
椒鹽皮皮蝦“皮皮蝦，我們走！”因網路而爆火的皮皮蝦爆炒之後也很好吃~經過烹飪後，蝦的外皮乾爽酥脆，肉質更是緊實，香氣襲人，是一道不可多得的美味。
清蒸鯔魚江南素有“桃花流水鱖魚肥”的美食美景，而在浙江沿海，桃花盛開時節，鯔魚也正是美味的時候！清蒸讓鯔魚的鮮美都散發出來，這種吃法方不辜負這上等魚！
鐵板蟶子
這是飯店裡常見的美味，做得好的蟶子不開口，裡頭也沒有泥沙，吃起來鮮嫩可口。
紅燒水潺水潺也叫豆腐魚、龍頭鮳、九肚魚等，它身體柔軟，肉質鬆軟，又便宜又好吃，紅燒是最常見的做法，也有做成魚乾的。
沙蒜燒豆麵沙蒜不是蒜，是海葵；豆麵也不是面，是番薯粉，這道菜雖其貌不揚，卻無比鮮美，是一道不用加鹽的特色美食，在臺州是一道經典菜。
這些春季的時令小海鮮已經銷往各地，不常吃海鮮的可能也不習慣這個口味，但無論如何，春暖花開的日子已經到來，舌尖上的春天就是這麼新鮮~
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