甜蜜蜜，可以說是世界上最美好的味覺了。

說起糖果，我就想起了鄧麗君的《甜蜜蜜》，"甜蜜蜜，你笑的甜蜜蜜，好像花兒開在春風裡……"生活需要幸福，需要微笑，更需要甜蜜蜜。所以，糖果一直都是非常受歡迎的零食。

鮮豔亮麗的外表，酸酸甜甜的味道，實在是讓人難以抗拒。如果遇到不開心的事，心情有點低落時候，來一顆美味的果糖，甜蜜蜜的直達心裡，頓時就充滿了幸福感。當碰到讓人開心的事情時，來一顆美味的果糖，甜甜的個感覺瞬間充滿全身，讓開心的感覺更加持久。

但在外面購買的糖果裡，一般會做一些防腐處理，增加一些新增劑，吃多了會讓人擔心健康問題。所以想吃到讓人放心的糖果的話，建議還是在家自己做，今天就分享一種水果軟糖的家庭做法，操作簡單0難度，酸酸甜甜又健康，喜歡吃糖果或者家裡有小孩子的朋友們可以做著試一試。

準備1串葡萄，50克蜂蜜，1瓶吉利丁粉，1個檸檬。

將葡萄去皮去籽榨汁，然後加入吉利丁粉，比例大概是200ml的果汁，加入50g的吉利丁粉，然後再加入1個檸檬榨的汁，再把50g蜂蜜全部都加入進去，進行混合攪拌，這裡不要手軟，使勁攪動，一定要攪均勻。這時候你能聞到水果香甜的味道，嗯，不用懷疑，你做出來的軟糖要比這個味道還好。

把所有食材混合物倒進平底鍋裡，文火加熱，大約2分鐘左右，鍋裡的食材就會慢慢融化成流動的樣子，這就是軟糖的原漿了，這時候看到有氣泡的話就把氣泡戳破。如果準備的有模具的話，就把流動的糖漿倒進模具裡。然後放進冰箱冷藏1小時左右，就會變成固體，把模具去掉就可以了。沒有模具的話可以等糖漿冷卻，然後倒扣出來，用刀切成你想要的形狀就可以了。

這版水果軟糖的做法用到的材料主要是蜂蜜、果汁、吉利丁粉。蜂蜜和果汁的健康不用多說，這裡說一下吉利丁粉，主要是從魚皮、魚鰾裡提取加工成的一種蛋白質凝膠，是製作慕斯蛋糕等甜點的重要原料，純蛋白質成份，沒有一點澱粉，可以補充大量的膠原蛋白，一點都不會增肥，各位小可愛可以放心食用，小孩子也可以放心吃哦。

小貼士送給大家：

1、這個軟糖的味道是可以自己掌握的，想吃葡萄的用葡萄汁，想吃橙子的用橙汁，想吃草莓的就用草莓汁，非常負責任的告訴大家，玉米味與胡蘿蔔味的特別好吃。

2、檸檬主要是為了去除吉利丁粉的味道，增加檸檬香、維C、以及酸味，喜歡酸味的朋友可以多放點檸檬汁，不喜歡酸味的也可以不放。

3、愛吃奶糖的朋友可以加牛奶哦，但是加牛奶的話就需要適當減少果汁的量，增加吉利丁粉的比例，要不然就無法凝固了。

4、喜歡吃甜的朋友這裡也可以直接加蔗糖，蜂蜜雖然也很甜，但是在製作水果軟糖的時候沒有蔗糖的甜味濃。但用蜂蜜的話會降低糖分，吃起來更健康更讓人放心。

萬變不離其宗，做水果軟糖的方法掌握之後，大家完全可以在這個方法裡按照自己的口味和愛好對做法進行DIY，做出更加適合自己口味的糖果。並且食材儘量選用更加健康的食材，這樣才能吃的放心，吃的放肆，吃的幸福。在家沒事，趕緊做一鍋甜蜜蜜的水果軟糖享用一下吧。