說到串串，大家就會想起三五好友圍爐而坐，暢談心扉，但在這疫情期間又怎能實現呢？不過只要找對方法，一樣可以宅在家中享用美味，足不出戶get到下館子的美味。

西蘭花適量 各種丸子適量 藕適量 蝦適量 肥牛適量 金針菇適量 火鍋底料1袋 幹辣椒適量 油碟香油30g 蠔油3g 蒜3 瓣鹽2克

步驟1

做串串清洗竹籤也必不可少的，按壓1-2滴立白茶籽洗潔精，自然溶解；再浸泡5分鐘；最後用清水簡單沖洗，輕鬆解決細菌問題。

步驟2

串上自己喜歡的食材

步驟3

蔥薑蒜爆香，加入火鍋底料炒出紅油

步驟4

加入適量清水燒開，最後下入幹辣椒

步驟5

吃串串怎麼可以少的了經典的油碟，香油、蒜末、蠔油、鹽混合均勻，最後加入白芝麻

步驟6

熬好的湯底倒入電火鍋內，熱騰騰的串串上桌，開啟手機視訊通話，一樣還是可以朋友們聚在一起，無論天涯海角，總有相聚的時刻，疫情總有過去的一天，在家享受美食，健康美味。

步驟7

蘸一下油碟，滿口香辣