食材準備，雞蛋2個，黃豆醬4-5勺，紅椒1個切丁，青椒1個切丁，大蔥切碎1勺，蒜末1勺，豬肉切丁2勺。

雞蛋打散攪動，起鍋燒油，加入雞蛋液，快速攪動，炒嫩一點，出鍋備用。

從新起鍋燒油，加入豬肉丁，快速翻炒均勻。再加入，蔥花蒜末爆香。

然後依次加入，黃豆醬大火翻炒，在加入青椒丁，紅椒丁，大火多翻炒一會，慢慢收汁。重點，黃豆醬提前，加入2勺清水，攪拌稀釋，不然太乾了。

看圖說話，經過有序的忙碌，一碗萬能的，雞蛋醬，出鍋了。萬水千山總是情，您看賣相行不行？

這一碗，雞蛋醬，可以蘸生菜、黃瓜。也可以卷春捲，拌麵吃。

清淡飲食，簡單做、簡單吃。自己動手，不止豐衣足食，也不輸給，大魚大肉。

有一個老母雞，在茶館下了一個蛋，然後它變成了，茶葉蛋。

有一個雞蛋，被洪水衝到，松花江游泳，結果它變成了，松花蛋。

你知道公雞的老婆，是誰嗎？我猜是老母雞，它下蛋了，然後賣到了山東，結果變成了魯（滷）蛋。

有一個雞蛋生病了，不能吃了，結果變成了壞蛋。