又到了黃燦燦的菠蘿風靡大街的季節，爽口的果肉、香甜的汁液……

泡在裝滿鹽水的玻璃缸裡，取一片咬開，滿口清甜的滋味~

但，吃了這麼多種菠蘿，你吃過接近野生的雲南香水菠蘿嗎？

相對普通菠蘿，它能散發出一種像香水一樣的獨特香味，就像它的名字一樣，看到都覺得甜甜的，口感驚豔。

成熟後小菠蘿香味四溢，真正的不用泡鹽水就能直接吃，完全不澀口！鮮甜的滋味讓人超級滿足，脣齒留香！

雲南香水小菠蘿雖然個頭不大，但肉質柔軟纖維少，吃完還不塞牙！

在這裡，純淨得就像遠古時代

很多人都喜歡吃菠蘿，但卻不知道中國最古老最傳統的菠蘿品種既不在海南也不在臺灣，而是在雲南和越南邊境線上的河口縣。

這裡的香水菠蘿已經有將近400年的種植歷史了，屬於“皇后”類品種。

河口位於雲南最南邊，和越南的老街市接壤，是雲南熱帶水果的主要產區，素來就有“頭頂香蕉，腳踩菠蘿”之美名。

一山一山的香蕉，一田一田的菠蘿......肥沃的土地和終年炎熱溼潤的氣候，彷彿這片土地是專門為新鮮水果而生！

這裡目光所及之處都是連綿起伏的菠蘿田，1.4萬畝形成蔚為壯觀的“菠蘿的海”！

起伏的山脈阻擋了寒冷的大風，山坡又使得了小菠蘿的生長區排水良好。山區晝夜溫差大，白天汲取了大量光照的小菠蘿在涼爽的的夜晚會減少呼吸，鎖住甜度，空氣中一年四季都瀰漫著淡淡的菠蘿清香~

雖然有些菠蘿外表外皮看上去還帶些許青色，其實果肉已經熟透足夠甜。

果農隨手切開一個菠蘿香味就撲鼻而來，手掌大小的菠蘿，削好可直接徒手吃。

自然淳樸的地理環境，成就了河口香水菠蘿果香濃郁、果汁多、果肉脆而甜的優點。

不用鹽水泡、不塞牙、不麻嘴，對半切開，像吃西瓜一樣直接啃，十足過癮，吃過的朋友都覺得欲罷不能！

吃完整個手都是粘糊糊的，糖分特別高，自然成熟的香水小菠蘿，連菠蘿中間的杆都是脆甜的，不塞牙。

農民純樸，菠蘿更純淨自然

河口縣是雲南省唯一一個以瑤族為主體的自治縣，民風淳樸。這裡世世代代以種植菠蘿為生，但當地山路崎嶇，每一顆香水菠蘿都需要人背馬馱。

每年的豐收季節，果農卻非常不容易，接近60°的陡坡，除了騾馬，單靠人根本無法完成運輸。加上路途遙遠，每人每天從早馱到晚，也只能馱回去菠蘿300斤左右，完全只能人工採收。

每一次採果回來，手都會被刺傷無數，但果農們一點也不覺得苦，他們享受集體協作的歡樂，享受一年勞作豐收時的喜悅，再苦也是甜。

累了果農就在車底下的陰涼處休息，這時候菠蘿就成了最好的解渴消乏利器，也是犒賞自己辛勞一整天的最好方式。

從農民淳樸的歡笑與自豪中看得出來，他們用勤懇換來的果實，吃得安穩幸福，也吃得滿足。

菠蘿難削皮、難挑刺？

一招教你搞定，簡單舒心方便！

河口香水小菠蘿本身就皮薄刺少，你只需用菜刀刮掉外邊毛刺，對半切成四股，像西瓜一樣直接啃著吃就好，雖然有點粘手，但咬上一口後，甜而不膩的口感卻能讓人瞬間滿足感爆棚。

如果一點酸也吃不了，那就切塊泡一會鹽水吃。自然成熟的小菠蘿甜中會帶一點酸，少量吃不需要泡鹽水，因為是自然熟本身就很甜，幾乎不澀口！

*注：收到後不要放在冰箱，常溫下放置即可，可以趁新鮮趕緊食用，想口感更甜，可常溫下放兩天自然催熟些再吃！

來顆小菠蘿，解膩又開胃！煮菜搭配還能使菜餚口感更清爽！小朋友吃到舔舔嘴！