早餐剩油條，加入這食材，炒一炒上桌，味美不上火，一鍋也光碟了。

早餐吃油條、豆漿，是大都朋友的最愛，而我們家人也愛吃油條，偶爾吃一吃，過過嘴癮，還是不錯的，天下美食之多，喜歡就嘗一嘗吧，嘗過即可，凡是也不用過量，還是可以的。之所以不敢多吃，那是因它是油炸食品，太容易上火了，對於小編來說，真不敢多吃。正好，炸制的油條太多了，於是就加入這食材，炒一炒出鍋，竟然吃完了，而且與這食材同搭配，也不用擔心上火。

油條搭配豆漿，也常與這食材同搭，鹹鮮味美，家人超喜歡吃。豆漿原食材是黃豆，豆漿具有清熱去火之作用，與油條同食一直是經典的搭配。這一次將油條與蓮藕炒一炒，油條軟香，蓮藕的脆爽，鹹鮮味美，也比較下飯。蓮藕，是根莖類食材，蓮藕生食、炒制、燉湯皆可，富含維生素C和維生素B，還有豐富的膳食纖維等營養物質，具有清熱生津、涼血、消食、健脾去火之作用。

油條炒蓮藕，蓮藕脆爽可口，油條經過炒制，軟而香，鹹鮮味美，也成了下飯好菜，如果你早餐中還有剩油條，加一段蓮藕炒一炒就是一盤下飯菜了，另外還加了少量的五花肉，鹹香不膩，簡單食材做味美佳餚。如果喜歡就試試吧。

【油條炒蓮藕片】油條、蓮藕、五花肉、洋蔥、生抽、精鹽、食用油各適量。

第1步：準備好蓮藕片，蓮藕切片後，可以用清水衝一下，去掉部分的澱粉，也防止發黑。

第2步：準備好的油條。油條切段即可，一根或兩根，用量隨意。

第3步：準備好洋蔥、五花肉，也可以用肉末，加少許肉末，更加鹹鮮，不用也可以。

第4步：鍋裡入油，加入洋蔥、五花肉煎一煎，煎出香味。

第5步：加入蓮這，少量的生抽醬油，少量的清水燜一燜。

第6步：蓮藕片燜一燜後，加入油條。蓮藕口感脆爽，達不到軟糯的口感，那樣時間會需要更長，所以蓮藕切片時要薄哦。

第7步：出鍋後，加入少量的香菜或是香蔥末，點綴菜餚，也添風味。是不是很棒呢。#美食戰疫#