都說吃貨無國界，在吃貨的眼中，只要是好吃的東西，不管是哪個國家的都值得大快朵頤，而隨著曾經韓流文化的影響，南韓料理在中國迅速崛起，看到韓劇當中明星們吃的香噴噴的樣子，都忍不住想要去嘗一嚐到底是什麼味道。可是曾經在中國紅極一時的南韓料理，為啥現在徹底衰落了？

南韓料理店曾經在中國，哪怕是一家幾十平米的小店，每天都是人們為患的存在，尤其是哪些開在大學周圍的南韓料理店，只不過這樣的店並沒有紅火多久，都是隨著韓劇的熱播開始火熱，譬如《來自星星的你》、《太陽的後裔》、《藍色大海的傳說》等等，這也讓南韓美食在中國掀起了一陣風潮。

只是當韓流在中國遭到限制，人們對於南韓美食的熱情也開始退卻，尤其是當南韓不顧中國的反對執意要部署薩德系統時，這已經威脅到中國的根本利益，中國人民在國家大事面前總是團結一致，一時之間所有關於南韓的東西在中國開始不受歡迎。

即便沒有這些因素的影響，南韓料理在中國也火不了多長時間，因為南韓料理看起來十分豐富，但是吃來吃去就那幾樣：烤肉、拉麵、泡菜、大醬湯、炸醬麵等，口味上也很單一，中國吃貨的嘴不是一般的挑剔，已經被我大中國的美食給養刁了，一直就吃這幾樣，誰都會覺得很膩。因此南韓料理缺乏可變性和創新性，在中國這個有著幾千年美食文化的國家，很難一直把食客留下來。並且很多時候去吃南韓料理吃的就是一種形式和新鮮，這個新鮮勁兒一過，可能還是會覺得自家的美食最好吃。