很多美食都是在人們的不斷創作中而被挖掘出來的，就像第一個吃螃蟹的人一樣，沒有他的嘗試後人也不知道螃蟹原來也可以那麼美味的，所以人類的創意和奇思妙想就是美食源源不斷的一個源泉，小編最喜歡到一個朋友家裡面去蹭飯，因為她做的飯菜很多時候你根本叫不出名字來，因為很多都是她按照自己的想法做出來的美味，所以也不會有什麼名字，最多也是她自己瞎叫著玩的。

黃金三色蛋

這不上個週末她要讓我們這些小夥伴過去蹭飯了，說是自己要弄了個新玩意吃，還被其取名為什麼黃金三色蛋，我心想著，那不就是雞蛋咯，那還有啥好吃的。不過到了她家看她做完一邊以後，我就開始有點瑟瑟發抖了，我的天吶，我的皮蛋，我的火腿，我的雞蛋居然還能這樣做，吃起來居然還能那麼的美味，簡直是重新整理了我的三觀。

黃金三色蛋

這三種普通食材，創意出來的美味，網友：不是終極吃貨想不到這麼做，最主要的是做起來也是超級簡單的，對於我這個懶癌患者來說，也是小菜一碟啊，所以今天心血來潮，想著給老公露上一手，也就做了一次這款黃金三色蛋，沒想到老公也非常的喜歡這個味道，一直讚我手藝好，皮蛋火腿擺好造型，淋上雞蛋清和雞蛋黃蒸一蒸，這等組合引爆食慾。做起來輕鬆又美味。

黃金三色蛋

黃金三色蛋的做法

食材準備：皮蛋三個、火腿腸三根、三個雞蛋、辣椒油。

製作步驟：

皮蛋切好擺好

1、先將買回來的皮蛋去皮清洗乾淨，然後切成整齊的小片，（不過這裡教大家一個小技巧，一般我們用刀來切皮蛋的話都會被皮蛋的蛋黃給黏住從而切不成完整的小片，所以這個時候我們要採用針線來切，也就是平時我們用來縫衣服的線就可以，用手拿著針線兩段然後從皮蛋中間用力的切下去就可以切成整齊的兩半了，再按照同樣方法從半塊的皮蛋中間再切一次就可以了）就像平時我們切臍橙那樣，一小片一小片的，然後將切好的皮蛋均勻的碼在蒸盤底下。

蛋清蛋黃分離

2、皮蛋碼好以後，將火腿腸去掉包裝袋，然後整齊的擺放在皮蛋的上面。將準備好的三個雞蛋做蛋清蛋黃分離開來，然後將蛋清和蛋黃分別打散備用。

蒸黃金三色蛋

3、先將蛋清倒入已經碼好的皮蛋和火腿腸上面，然後開火蒸熟，蛋清蒸熟以後我們就可以倒入蛋黃繼續蒸煮。等蛋黃也蒸熟以後我們就可以關火了。

黃金三色蛋

4、將蒸好的黃金三色蛋稍微涼一下以後就可以將其從蒸盤裡面倒模匯出來，再切成一小片小片的整齊碼在盤子上，這個時候可以看到這整塊蒸蛋有四種不同的顏色和層次，最底下的是皮蛋，然後是火腿和蛋白，最上層是蛋黃，輕輕咬上一口四種不同的味道就充斥交替在我們的嘴裡。特別的美味，再粘一點辣椒油，那滋味簡直太美好了，當然不喜歡吃辣的還可以粘醬油等，這個隨口味來選擇。