人是鐵飯是鋼，一段不吃餓得慌，吃是一種本能，吃也是一種藝術。而吃什麼，怎樣吃這個問題，在中華美食文化中展現的淋漓盡致，這個問題也終將伴隨我們一生，這世上沒有什麼是美食解決不了的，如果有那就吃一頓！接下來就讓小編我為大家分享幾道色香味俱全的美食，那麼就讓我開啟你的饕餮盛宴吧

脆炒南瓜絲

材料：帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1～2個、菜油50克，精鹽、蔥花各少許。

做法：

1.將嫩南瓜連皮洗淨，切細絲，攤在太陽下晾晒半天。

2.炒鍋上火，放入菜油燒熱後，倒入南瓜絲，用旺火速炒2～3分鐘，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成。

撈汁三鮮

用料

金針菇100克；蝦仁100克；胡蘿蔔絲適量；香菜適量；幹辣椒(辣椒)適量；蔥適量；蠔油適量；生抽適量；雞粉少許；油適量

做法

金針菇去根洗淨，備用。將金針菇放入煮開的水中焯水，撈出沖涼開水，控水備用。蝦仁煮熟備用。香菜、蔥洗淨切段，胡蘿蔔洗淨切絲，幹辣椒切段。把金針菇、蝦仁、香菜、蔥花、胡蘿蔔絲、幹辣椒放入盤中拌勻。取一干淨的碗，放鹽、生抽、蠔油、雞粉拌勻，淋入熱油。將6中的撈汁淋入盤中即可。

香辣牛肉

材料：牛肉200克，幹辣椒50克，姜適量，料酒3克，生粉9克，雞精少許，花生油適量，青蔥適量，鹽少許，蒜適量，生抽3克。

做法：

1、 食材洗淨待用，幹辣椒待用

2、 生抽、生粉、料酒待用

3、 牛肉按直紋切0.2公分厚，用6克生粉，少許花生油、生抽、料酒按順時針攪拌，醃製10分鐘

4、 幹辣椒用溫水泡5分鐘

5、 熱鍋冷油，爆香姜、蒜

6、 爆香姜、蒜聞到香味後下牛肉爆炒一分鐘

7、 大約5成熟，撈起待用

8、 幹辣椒去水待用

9、 起鍋爆香剛才撈起幹辣椒

10、 聞到辣椒香味後，把撈起牛肉重新入鍋大火翻炒一分鐘，下少許鹽，雞精、3克生粉拌少許水

11、 下蔥，關火，裝盤可以上桌

黑木耳娃娃菜

材料：娃娃菜（1棵）、黑木耳（6朵）、生抽、醬油、白糖、蔥花

做法：

1、木耳浸泡在冷水中30mins，去掉硬的根部，撕成適口小朵。大火開鍋，把木耳放到沸水中燙2mins。娃娃菜洗淨切5cm長。

2、鍋中入油，大火7熱，蔥花煸香，娃娃菜入鍋，翻炒幾下，加入醬油生抽白糖，翻炒均勻，至娃娃菜變軟。

3、再加入木耳，翻炒均勻，蓋上蓋子，燜2分鐘即可。

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