一層加一層的米糕，層次豐富味道好，簡單易上手小白也能做

可能是因為突然開始上班的原因，一時接受不了這麼大的工作強度，讓小編上了很大的火，食慾也變得很不好。但是這個時候，正是季節更替的時期，稍有不注意就很可能感冒，所以即使再沒有食慾，也要按時的去吃飯。因為食慾不好，所以總想吃些比較清淡的食物，於是小編自己研究了一道水果豆沙玉米糕，裡面的食材很豐富，口感也比較好。最主要的是味道清香，還有增進食慾的作用。裡面加入了當季的水果和豆沙，這些都是很健康的食材，多吃一些對我們的身體很有益處。下面小編就把做法和大家分享一下，如果你或者是家人最近也有上火的情況，或者是不愛吃飯，不如就和小編一起來學一下這款玉米糕，相信你會喜歡上這個味道的。

【菜名】：水果豆沙玉米糕

【所需食材】：糯米150克、自制豆沙餡100克、芒果1個、草莓2顆、甜杏幹20克、大黃米50克

【製作步驟】：

1、 豆沙餡小編是自己做的，紅豆洗好蒸熟，裡面加入一些白糖或者冰糖，然後將它們擀成泥狀，就可以製成紅豆沙了。如果覺得麻煩，可以買現成的，不會影響最後的味道。其他的食材也準備好放在一旁，方便取用。

2、 大黃米和糯米放在一起，將它們蒸熟，這樣能得到軟糯的糯米飯了。

3、 取出自己喜歡形狀的模具，小編用的是梅花形的，這樣做出來的形狀很漂亮。

4、 用模具將糯米飯壓出花型，壓好之後在中間放一層豆沙餡。

5、 在周邊放上一些杏幹，這樣已經初見成型了。

6、 在上面再鋪上一層糯米飯，要鋪的滿一些，然後用力的將它們壓實。

7、 其他的也按照這個方法做好，想吃幾個就做出幾個。

8、 做好之後將它從模具裡面脫出來，在上面擺上草莓和芒果肉，周邊再加上一些葉子來做裝飾，這樣一款好吃又好看的水果豆沙玉米糕就已經做好了，當作下午的小甜品或者是早餐都是很不錯的選擇。最主要的是它的外觀很吸引人，小朋友也會很喜歡。

【烹飪小貼士】：

1、 糯米飯要提前蒸制好，不需要燜太久，軟硬比較適中的狀態就可以了，裡面加入了黃米，不僅使味道更香，口感也會更好一些。

2、 水果並不是固定的，可以根據自己家人的口味來放，小編個人比較喜歡芒果和草莓的味道，但是注意不需要放太多，主要起到裝飾的作用。

3、 這款玉米糕的做法比較簡單，小白也可以嘗試做一次，也可以發揮自己的想象，搭配一些其他的食材，使味道更加的豐富。它的營養也都比較高的，小孩子也適合吃。

【文案編輯】：惜博