水晶蝦餃子的用料

五花肉適量 蝦適量 胡蘿蔔切丁 水晶餃子粉適量 開水適量 鹽一點點 白糖一點點 香油一點點 胡椒粉一點點

步驟1

五花肉胡蘿蔔切碎~

步驟2

蝦去殼~一些切碎，一些切塊塊~

步驟3

➕一點鹽➕一點白糖➕一點胡椒粉➕一點香油攪拌~（然後放入冰箱冷藏一會，然後就來擀皮兒叭~）

步驟4

取一個無水的盆，倒入水晶餃專用粉➕煮開的熱水（❗邊倒水邊攪拌~小心燙手哦~）攪成絮狀就可以~

步驟5

然後再倒入水晶餃子粉，揉成光滑的面團團~（稍微醒個5分鐘~實在不想等，那就醒個兩分鐘敷衍敷衍咯~）

步驟6

麵糰搓成長條，切成塊塊兒~

步驟7

壓一下~

步驟8

擀麵杖擀薄~（越薄越好）

步驟9

然後就來包餃子叭~

步驟10

大概~這樣？

步驟11

上鍋蒸15分鐘就可以啦~~