吃是一種本能，吃也是一種藝術，從上個世紀的吃飽，到本世紀的吃好，大家對美食的認知已經有了質變的突破，美食帶給我們的，已經不是味覺的刺激，更多的是來自視覺的衝擊，所謂美食的色香味俱全！都要兼顧！很高興和大家認識，以後小編每天都會向大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪技巧，這也是小編的愛好，我熱愛美食，更喜歡分享，因為傳遞美食，也是傳遞快樂的過程，我真誠的希望，我們大家能和自己的愛人，朋友，一起執子之手，嚐遍所有，就讓我們即刻啟程，向著前方勇敢的前行！

首先第一道菜是：醬醋炒牛肉 推薦指數：五顆星 操作指數：兩顆星

醬醋炒牛肉

材料：

牛裡脊、玉米澱粉、鹽、醬油、蔥、姜、米醋、黃酒、白糖、水、油

做法：

1.牛肉去筋膜，切成大片。

2.蔥切小片，姜切絲，用少許涼水泡半小時，即成蔥姜水。

3.牛肉裡放入黃酒、少許蔥姜水和鹽，攪拌至表面有粘性。

4.碗中放入玉米澱粉，用水調勻，調成糊。

5.起鍋燒油，燒至七成熱，放入沾上糊的牛肉片，大火炸至成熟，出鍋。

6.另起鍋，放適量清水，加入米醋、醬油、白糖、鹽燒開，放入水澱粉，倒入少許炸牛肉的熱油，燒至濃稠。

7.放入炸好的牛肉，大火快速炒勻即可。

接下來呢，是：蠔香牛肉炒芥蘭 推薦指數：四顆星 操作指數：三顆星

蠔香牛肉炒芥蘭

材料：

芥蘭、牛肉、生抽、老抽、蠔油、薑片、蒜、鹽、油、澱粉、胡椒粉

做法：

1.芥蘭摘去葉子，然後洗淨，切成段。

2.牛肉切片，用少許鹽、胡椒粉抓勻，醃製10分鐘，加少許澱粉抓勻，放澱油拌勻即可。

3.起鍋燒開水，放入幾滴油，放入芥蘭，焯至斷生，撈出備用。

4.炒鍋燒油，爆香蒜蓉和薑片，下入芥蘭翻炒，調入少許鹽，炒至斷生，倒出備用。

5.炒鍋再加點油燒熱，放入牛肉，炒至牛肉變色，倒入少許生抽，幾滴老抽。

6.放入芥蘭，放入一湯匙蠔油炒勻即可。

下一道美食是：糖醋菜卷 推薦指數：五顆星 操作指數：三顆星

糖醋菜卷

材料：

大白菜、黑木耳、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、蠔油、白糖、白醋、生粉

做法：

1.胡蘿蔔、木耳、煎蛋餅全部切絲。

2.鍋內加水，放入少許鹽，水開後加入大白菜，整片入鍋，煮軟撈出備用。

3.加入胡蘿蔔絲、黑木耳絲煮熟備用。

4.將大白菜葉攤開，加入胡蘿蔔絲、木耳絲、雞蛋絲用手卷好。

5.鍋內放水，加1勺白糖、1勺白醋、蠔油、少許水澱粉勾芡倒在白菜捲上即可。

最後一道菜是：春筍炒五花肉 推薦指數：五顆星 操作指數：兩顆星

春筍炒五花肉

材料：春筍、五花肉、青椒、泡椒、大蒜、水澱粉、生抽，老抽、鹽，味精，油；

做法

1.春筍去皮，對半切，鍋置火上放水，放春筍煮10分鐘，撈起晾涼，切片。待用。

2.五花肉洗淨，切片，放鹽，料酒。生抽，老抽，水澱粉抓均勻，放花生油拌勻。淹10分鐘。大蒜瓣洗淨切片，青椒洗淨，泡椒，都切片。

3.鍋燒熱，放油，油溫5成熱放五花肉炒至五花肉變色，將五花肉扒一邊，放青椒，鹽，炒至斷生。放春筍，大蒜，泡椒，味精，放少量的開水炒勻出鍋

今天這場美食的饕餮盛宴就介紹到這裡，這麼快就要說再見了，我真是有點意猶未盡，好了，月色朦朧，小編也要睡覺了，最後還請大家多多轉發，評價，您的每一次認同都是我前進的動力，我會繼續努力，最後祝大家，美食天天有，就是吃不胖，嘻嘻