每到快下班的時候愉快中是夾雜著一點惆悵的，為什麼呢，想到了晚上回去吃什麼，這真是一個永久的難題，我從小對吃沒有講究，感覺能吃飽就行，但去菜市場總是逛了幾圈仍不知所措，曾嘗試著製作了一週的選單，期望嚴格按照選單執行，心裡想著這樣總是省了不少事吧，但執行時總是不想吃選單上面的菜，買菜的時候還是在菜市場晃晃悠悠晃晃悠悠，心裡不斷盤算著買什麼菜怎麼做才能不麻煩……

都說食在廣州，確實不錯，廣州人做飯應該沒有人像我一樣考慮著做起來麻不麻煩的問題吧！和身邊的廣州朋友們每每談論起吃的來，她們總能滔滔不絕，一樣接著一樣，且怎麼做的是最好吃的，比如說雞，她們就會討論做燒雞一般，白切雞最好吃，雞粥也不錯等等，好像從來不會考慮工序複雜，只講究哪一種做法好吃，自己想吃哪一種。想到此處不禁羨慕起廣州人來，他們無疑是對吃最講究的，一年四季煲著的湯湯水水，飯桌上的新鮮時令鮮蝦魚肉都是對四季變換最大的尊重，比如春天要喝祛溼的薏米湯，夏天要煲清涼補的冬瓜湯，秋風起吃臘味，冬天滋補羊肉煲。他們的飲食遵循著大自然和身體的變化，從來不會因為麻煩而偷懶或者偷工減料。

一方水土養一方人，但相較於我自小養成的對吃的不在意和粗糙，無疑廣州人對吃的多樣化和精細化更值得我學習。民以食為天，吃好了，身體好了，一切就都好了。唉，要達到廣州人這種對吃飯的尊重不知道還要多久呢？