日劇《孤獨的美食家6》東京都新宿區高田馬場的撣邦風味的醃大芥和牛肉蕎麥湯麵。

五郎叔送東西給客戶，這個客戶是個拳打老師，正打算拿著五郎叔帶過來的東西去向別人表白。

地點：東京都新宿區高田馬場店名：緬甸撣邦料理菜名：叔吃了撣邦風味的醃大芥、牛肉蕎麥湯麵、茶葉沙拉、炸麵包跟奶茶套餐調味料

調味料有炸辣椒、魚露、辣椒的香粉、辣椒醃醋。

炸辣椒是類似很多料的辣油，時候想提高香辣味的使用。

辣椒的香粉是為了提高辣味時候使用。

辣椒醃醋

用料：辣椒、糖、醋

做法：

辣椒洗淨風乾。去蒂，倒入容器裡，加入糖、醋密封12天即可。茶葉沙拉

這是一道緬甸名菜，發酵好的茶葉的一道菜式，跟豆類等一起拌著吃的沙拉。

用料：番茄、堅果、花生、蠶豆、捲心菜

做法：

捲心菜洗淨切絲備用。茶葉倒入芝麻油、花生、蒜、蝦仁、椰肉、姜一起攪拌發酵。發酵好的茶葉、捲心菜切絲、蒜末、小米椒、花生、蠶豆、辣椒一起攪拌即可食用。炸麵包跟奶茶套餐

貓檾認為是炸油條跟奶茶搭配一起吃。

用料：吐司、糖、紅茶葉、牛奶

做法：

我們先做炸麵包條，把超市買過來的吐司麵包切成條狀，平底鍋中加入油燒熱，放入糖，融化掉之後，放入油條煎即可食用。接下來做奶茶，鍋中的水燒開，把茶葉放入煮，大概5分鐘吧，關火悶10分鐘差不多，撈出茶葉，我們就可以放入牛奶、糖下去，就這樣成了簡單的奶茶。麵包條就可以蘸上奶茶吃了。牛肉蕎麥湯麵

需要蕎麥麵必備。

用料：蕎麥麵、蔥花、青菜、牛肉

做法：

青菜洗淨切段備用。牛肉處理好備用。鍋中的水燒開，我們放入牛肉煮到變色可以加入日本醬油、鹽。煮差不多，我們就可以放入青菜煮即可。另一個鍋中的面煮好，乘入碗裡，倒入湯即可。撒上蔥花、辣椒的香粉、辣椒醃醋、香菜即可食用翻炒撣邦風味醃大芥

我們需要青椒、紅椒、榨菜、胡蘿蔔、豬肉等食材。其它的蔬菜，貓檾沒有看出來。

用料：青椒、紅椒、榨菜、胡蘿蔔、豬肉、鹽

做法：

青椒、紅椒、胡蘿蔔等蔬菜洗淨切段備用。豬肉處理好備用。炒鍋加入油，我們燒熱，加入蔬菜、豬肉翻炒翻炒差不多加入鹽、榨菜一起翻炒。炒熟即可搭配糯米飯出鍋吃了。肉米無皮香腸

這道菜具體怎麼做就不大清楚，不知道是不是做成香腸，香腸不要皮，蒸熟即可食用。

用料：豬裡脊肉、鹽、薑末、蔥末、生抽

做法：

我們把豬肉處理好，倒入鹽、薑末、蔥末、生抽放入絞肉機絞成泥狀。然後擠入香腸模具，鍋中的水燒開放入模具，蒸出來的香腸即可。在放入平底鍋裡煎一些即可食用了。炒蟬

這個應該是知了吧。

用料：蟬、鹽、辣椒

做法：

蟬洗淨，用鹽浸泡1個小時。撈出放入鍋中炒幹水分。倒入油翻炒，可以加入辣椒翻炒即可食用。肉咖哩套餐

廢話不多說。

用料：羊肉、蔥花、咖哩、料酒、鹽、糖、香料

做法：

我們把羊肉處理好，放入炒鍋中翻炒，倒入適量的油，加入料酒、鹽、糖、溫水、印度咖哩、香料即可，等到湯汁稠後，我們可以放入少量水生粉勾芡即可食用。

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