平常工作忘了喝水，或者蔬菜吃少了，身體分分鐘就會上火，教你做一道鮮美的蘿蔔湯，成本只要幾塊錢，營養開胃，每次喝完都感覺，身體倍爽，因為它有通氣的功效，奶奶曾告訴過我，蘿蔔渾身都是寶，她嘴裡長口瘡水泡的時候，經常嚼一些蘿蔔皮吃，有很好的效果，告訴我可別浪費。
白蘿蔔生食熟食能可以，唯一不好的缺點，就是辛辣味太重，其實這是一種芥子油，能促進消化，增強我們的食慾，除了做湯以外，包餃子、包包子，我每次都焯水，因為真的咽不下去，蘿蔔湯可以淡化味道，而且對肺有好處，一定要養成吃蘿蔔的習慣，下面請看蘿蔔湯的具體做法。
蘿蔔湯食材：白蘿蔔、番茄、雞蛋、水澱粉、香菜
調味：食鹽、胡椒粉、香油
1、準備一把紫菜，撕成小塊，裝入碗中，用清水浸泡20分鐘，徹底泡軟泡發。
2、一個番茄，頂部切十字刀，用開水燙一燙，剝掉番茄的外衣，切除小塊備用。
3、白蘿蔔一個，去掉頭尾，如果介意吃蘿蔔皮，可以去掉，蘿蔔先切成薄片，再切成細絲備用。
4、熱鍋放油，先下入番茄塊，接著加半勺鹽，這樣炒番茄更易出湯汁。
5、等番茄變成湯汁，下入切好的蘿蔔絲，繼續翻炒一分鐘，開中火就行。
6、加入等量的清水，蓋上蓋子，燜煮2分鐘，等時間到了，可以下入紫菜。
7、約一分鐘後，淋入半碗水澱粉，（1勺玉米澱粉，5勺清水），把湯汁煮至黏稠。
8、等中間冒出氣泡後，淋入打好的雞蛋液，等10秒鐘後再攪拌，這樣雞蛋花更好看，加食鹽、花椒粉、芝麻香油，關火出鍋。
9、這樣做的紫菜蘿蔔湯，全家人都愛喝，營養豐富，口感鮮美，番茄的湯汁，完全釋放了出來，帶有一絲酸甜的口感，喜歡你也來試一試吧。
技巧總結吃蘿蔔時，很多人都把蘿蔔皮削掉扔了，其實這是錯誤的，教你兩個小妙招。
1、可用蒜臼子，搗成汁水，每天用這個汁水來漱口，對口腔潰瘍有奇效。
2、蘿蔔皮蘸蜂蜜吃，對便祕也有一定的幫助。
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，老百姓常說這句俗語，很有道理。