記得，以前爺爺因為心臟病住院的時候，我問醫生吃什麼對心臟好，醫生就提到了葡萄乾。醫生說葡萄乾含鉀多，對心臟很有好處，同時葡萄乾含有大量的葡萄糖，對心肌也有營養作用。再後來，我又知道了葡萄乾還有一個好處，就是補血好，對貧血的人，特別是女士，也有很多的好處。

既然有這麼多好處，從不怎麼吃葡萄乾的我也開始喜歡吃了。

再後來，自己開店賣乾果，也賣的有葡萄乾。可是經常會有人問我染色的葡萄乾，薰過的葡萄乾是怎麼回事。慢慢的干時間長了，發現裡面有各種各樣的貓膩。

有的不良商家，為了葡萄乾賣相好，確實是在給葡萄乾漂染色，而還有的不良商家，為了葡萄乾不生蟲存放時間長，用硫磺薰，更有一種商家，把低質劣質的加工成另一種非常漂亮的金黃色葡萄乾。

下面我就分別介紹說明下這幾種葡萄乾：

漂染過的葡萄乾：這個就主要是為了賣相好看。表現為無論葡萄乾個頭大小，都會是通身綠，吃起來嘴裡會感到發澀，有些嚴重的用手捧起來再手裡揉搓一下，手上也會有顏色。

正常的葡萄乾，是本身正常的綠，或者是淺綠，並且不會是通身一個顏色，更不會一個框裡所有的葡萄乾都是一個通身色。雖然葡萄乾是綠色的，但是總是顏色有深有淺。

硫磺薰過的葡萄乾：這個主要是為了長時間存放不生蟲。表現為，吃起來口感是酸澀的，如果細吃，細聞，就會問道有刺鼻的酸的味道。

還有一種硫磺加工的葡萄乾：這種葡萄乾，看上去亮黃色，金黃色，非常好看，吃起來酸酸甜甜的，喜歡吃酸甜味的會特別喜歡。如果你看到了這種顏色的，千萬別吃。