生活在於折騰,今天是大年三十,各位大廚都在家躍躍欲試準備年夜飯呢,今天給大家分享三道好吃、好看、好簡單的三道年夜飯,挑一樣最喜歡的露一手吧,保證人人誇你是大廚。都不忍下筷。
孔雀開屏首先準備荷蘭豆,洗淨去筋
鍋中放入一小勺鹽,一小勺油,下入荷蘭豆焯燙兩分鐘後投涼
然後加入鹽、白糖、生抽、陳醋、辣椒油攪拌均勻即可食用
最後配上黃瓜,小辣椒,按照成片圖片裝盤即可。耐心點擺放,很簡單。看看誰是第一個動筷子的人吧。
發財樹準備一顆西蘭花,用剪刀剪斷成小朵,然後根部切成兩半
胡蘿蔔切片中間掏空做成銅錢狀
鍋中燒水放入鹽和油,水開後把所有食材焯燙兩分鐘
另起鍋炒香蒜末加入清水、生抽、蠔油、鹽、雞精、白糖、水澱粉勾芡熬製濃稠
將食材擺好發財樹造型,澆上塗汁,然後用小米辣點綴一下就做好了,絕對是年夜飯桌上最有牌面的一道菜。
蒸蒸日上準備雞蛋豆腐,切成厚片擺入盤中,如下圖即可
找到空碗加入兩枚雞蛋,放點鹽攪散,加入1.5倍的溫水,攪勻後撇去浮末,倒入盤中
擺入鍋中上氣蒸五分鐘,放入蝦仁再蒸兩分鐘
最後淋上蒸魚鼓油,放入青紅椒絲,澆上熱油,絕對好吃又好看
朋友們,你們學會了嗎?趕快去露一手吧!乾飯人,乾飯魂,永遠都來得及。
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