風味小吃可是吃貨們日常的最愛，這其中最受歡迎的當屬麻辣燙了，麻辣燙的店面隨處可見，各種品牌林立，有蘸料吃的，有直接吃的，做法也是多樣，有老式麻辣燙，有骨湯麻辣燙，還有奶湯麻辣燙，川味麻辣燙等等，而且價位都很親民，各種食材眾多，吃起來超級美味，這些都是人們喜歡麻辣燙的原因。

不過最近幾年麻辣燙髮生了不少的變化，我們從前花上個幾元錢就可以吃的很不錯了，可現在的麻辣燙都開始論斤稱了，便宜的都要十幾元一斤，甚至吃上一頓像樣一點的麻辣燙都要花去幾十元錢，都比吃正餐價格貴，而且飯量大的人還不一定能吃飽，今天小編為大家說說一些技巧，確保您以後在吃麻辣燙時既省錢又美味，專挑4種省錢還好吃的食材，吃到老闆心裡滴血。

第一種是乾粉，這種乾粉在麻辣燙的食材裡面很常見，而且價錢要比那些雜七雜八的食材貴上一些，重量也比較輕，買上一份用不了多錢，但在煮熟之後卻會發上一大碗，點完乾粉後在隨便買上一點點其它的食材，一份美味的麻辣燙就搞定了。這樣吃即划算又美味，乾粉爽滑的口感非常棒，配上香辣的湯底特別好吃。

第二種是小油條，這種小油條是近幾年才加入麻辣燙食材中的，剛開始大家還感覺很奇怪，沒想到在品嚐之後就愛上它了，將幹吧的油條浸泡在香美的湯汁中，讓油條吸收湯汁後在吃，油條的香混合著湯汁的鮮，實在是太完美這才是品嚐美食的享受，而且這樣的小油條重量也非常的輕，吃起來還特別管飽，真是很划算。

​第三種是油豆泡，是比較受歡迎的一種麻辣燙食材，相信很多喜歡吃麻辣燙的朋友都吃過吧，泡滿美味骨湯的油豆泡最美味了，骨香濃郁的湯汁入口生津，而且還有滋補的功效，簡直太完美了，油豆泡的重量是很輕的，再配上一點乾粉與其它的食材，一碗香噴噴的麻辣燙都用不上十元錢，老闆看到後一定認為您是一個資深的“吃貨”。

最後一種是青菜，吃麻辣燙怎麼可以少了青菜的搭配呢，在青菜的選擇上一定要挑選那些空心的做好了，不僅容易入味，還特別的不壓秤，尤其是最上面的青菜，這類青菜會幹爽的多，一大把這樣的青菜也只有幾兩重，而且青菜還能減少麻辣燙中的油膩，吃起來也會清爽一些。

這四種挑選麻辣燙的方法，絕對是吃麻辣燙時的最好搭配了，既省錢又能吃飽飽的，而且還不失美味。您如果有更好地吃麻辣燙方法就請在評論分享大家，讓更的朋友受益。