水果，富含維生素和豐富的膳食纖維，口味酸酸甜甜，很多人都喜歡吃。平時不太忙的時候，都會吃上一些水果，或者切一些水果粒和優酪乳拌在一起，再加上一些水果麥片，兼職不要太好吃了。
說到水果，相信很多人在挑選水果的時候都會挑選熟透了的水果，覺得這樣的水果最好吃。對於有些水果時這樣，但對於有些不是這樣，再購買的時候建議買一些生一些的，換句話說，就是沒有完全熟透的水果，這樣買回去放上1-2天再吃，其甜度和口味才是最好的。還有一點兒我們要明白，買水果的時候買熟透的，就要少買一些，買的多了一下子吃不完，特別容易壞掉，一來容易造成浪費，二來吃了看上去還能吃，其實是壞掉的，容易造成腹瀉等。遇到以下3類水果，建議買尚未熟透的。
1.芒果
有很多人喜歡吃芒果，我也不例外，平時會經常買些芒果回來，一買買好多，買回家之後，一下子吃不完，放幾天芒果外皮產生黑斑，有的芒果果肉也會爛掉，實在是很可惜。如果一下子買好多，建議買一些生的回去，放上1-2天吃，會非常的甜，一般芒果採摘的時候也都是7分熟的時候採摘下來，等進入到市場後就會熟透。如下圖，儘量買一些外皮顏色青黃相間的芒果。
2.香蕉
說到香蕉，很多人都知道香蕉還是青的時候就摘下來，等經過運輸，到達水果批發市場，慢慢外皮變成黃色，漸漸熟透，就可以吃了。在超市買香蕉，會看到一些香蕉上有一些黑色的斑點，斑點越多，超市就會打折處理，因為已經快壞了，不能吃了，會買香蕉的人，都會賣一些外皮摸上去發硬，外皮沒有斑點的香蕉回去，這樣可以放上幾天，想吃的時候吃上幾根，也不容易壞掉。
3.獼猴桃去超市買獼猴桃，我一般都會買一些外皮比較硬的獼猴桃，買回去利於存放，如果想及時吃，稍微買一點兒熟透的，儘快吃完，還有挑選獼猴桃的時候儘量挑選外皮沒有破損的，對於獼猴桃，一旦外皮有一點點破損，就特別容易爛，不知道大家發現沒。
以上這3種水果買回去，想盡快吃的話，還有一個竅門，就是把這些水果和熟透的蘋果裝在一個袋子裡，特別容易熟透，因為熟透的蘋果可以釋放乙烯，乙烯具有催熟的效果。