最簡單的甜甜圈，只需幾個步驟就能自己做，可愛又好吃

甜甜圈，是一種自帶魔法的甜點，在各種生日趴，畢業聚會，寶寶百日聚會上都可以看到它。而當你開始品嚐它的時候，就會把你帶入一個夢幻的世界。五顏六色，款式多樣，圖案豐富它總是能夠吸引我們。當我們能夠自己製作甜甜圈的時候，再也不用眼巴巴地站在甜品店外看著可愛的它。口味，圖案都可以由自己選擇，不會被限定。

自己在家裡製作的甜甜圈非常簡單，只需要幾步就可以完成。首先你得擁有一個甜甜圈模具和一個烤箱，其次就要考驗大家的打發蛋液的能力了。只要雞蛋打發得好，再加入幾滴檸檬汁，就可以做出好看又好吃的它。相信你看過我做甜甜圈的教程，一次你也能自己做了。

菜名：鷹嘴豆甜甜圈

配料：麵粉，雞蛋，鷹嘴豆，檸檬，白砂糖，黃油

製作過程：

1、首先把鷹嘴豆洗乾淨之後烘乾，放進攪拌機或者磨杯中打成粉。篩掉豆粉過大的，接著取出四十克即可。

2、舀一勺鹽放在手心，用力地搓檸檬，將它皮上的髒東西洗乾淨，再放在鹽水中泡十分鐘，控幹水分後刨碎它。

3、放入白砂糖和雞蛋在碗中，用筷子或者是手動攪拌器攪拌雞蛋和白砂糖。打到雞蛋也液濃稠的時候就可以了。

4、用手擠幾滴檸檬汁在雞蛋中，再加入低筋麵粉和豆粉，最後加入七十克黃油。黃油用液體的。

5、接著把它裝進裱花袋，裝到八分滿就可以了，剪掉裱花袋的底部尖尖的地方。

6、拿出模具，在它的底部和四周都一點由和麵粉，把麵糊擠到模具中，七八分滿就可以了。

7、接著把烤箱先弄熱，然後把模具放進烤箱烤上十五分鐘。最後戴上手套拿出來，等到甜甜圈稍涼就可以吃了。

烹飪小貼士：

1、雞蛋中加入檸檬汁可以減少雞蛋過濃的味道，可以讓打好的泡沫更穩固，也可以讓打發變得更加容易一點。

2、模具底部刷上油和麵粉，可以讓做好的甜甜圈更加容易拿出來，不會粘在上面。

4、倒入的麵糊不可以一次性倒得太滿。太滿的話就容易溢位來。